別紙３
設備機器等一覧表
【黒保根共同調理場】
名
称
台数
備
三層シンク
１
二層シンク
３
単独シンク
５
自動皮むき機
１
移動台車
４
焼き物機
１
揚げ物機
１
蒸気回転釜
３
蒸し器
１
洗浄機
１
食器用
消毒保管庫
１
食缶用
消毒保管庫
１
食器用
電気消毒機
１
器具殺菌庫
１
オゾン方式包丁まな板器具殺菌庫
１
冷凍庫
１
冷蔵庫
２
冷凍冷蔵庫
１
考