G änseessen ...den ganzen November Gans traditionell Gans anders Gänsekraftbrühe serviert mit Würfeln von der Gänsebrust verfeinert mit Gemüsestreifen und Kräutern Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust mariniert mit französischem Meersalz, buntem Pfeffer, Sesamöl, verfeinert mit Cranberry-Crumble an feinem Salatbouquet 6,90 € 12,80 € Gebratene Gänseleber an knackigem Nüsslisalat, dazu karamellisierte Walnüsse mit Portweinjus glaciert Lauwarme Streifen von der Gans mariniert in Teriyaki-Sauce, dazu ein pikanter Glasnudelsalat serviert mit einem Reischip 12,80 € 19,50 € Bayrische Freiland Hafermastgans Zartes Gänseragout auf Tagliatelle mit Portweinmaronen, dazu in Butter gebratene Steinpilze aus dem Ofen an kräftiger Sauce, dazu Apfel-Rotkohl, glacierte Maronen und hausgemachte Kartoffelknödel 27,50 € 21,50 € Dessert Traditioneller Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen gereicht mit hausgemachter Vanille-Zimt-Sauce 4,90 € Gänsetaxi Bestellen Sie sich eine ganze Gans für die Familie und Freunde einfach zu sich nach Hause. Einen Tag im Voraus bestellen, am nächsten Tag genießen…. Pro Gans mit allen Beilagen und Sauce inkl. Kochanleitung € 100,00. Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.
© Copyright 2024 ExpyDoc
