中小企業診断士第２次試験 解答例 平 成 28年 度 中 小 企 業 診 断 士 第 ２ 次 試 験 事例Ⅲ 第 １ 問 （ 配 点 20 点 ） 顧 客 か ら の 要 望 が 多 い Ｘ 農 業 法 人 と の 関 係 性 (a) が 1 00 ％ 出 資 子 会 社 で あ る た め 強 い こ と 。 休 業 期 間 や 食 品 工 場 と し て の 組 織 的 な 管 理 能 (b) 能 力 が 顧 客 か ら の 要 望 に 応 え ら れ な い こ と 。 第 ２ 問 （ 配 点 30 点 ） 収 益 改 善 を 図 る た め に は 、 ① 製 造 グ ル ー プ ご と の 管 理 方 法 、 ② 日 常 の 管 理 項 目 を 見 直 す こ と で あ る 。 対 応 策 は 、 ① 製 造 グ ル ー プ 個 々 に 行 う 受 注 、 生 産 計 画 、 調 達 か ら 出 荷 ま で の 管 理 を 全 社 べ ー ス で 一 元 管 理 す る 。 こ れ に よ り 重 複 ロ ス や 作 業 員 の 移 動 制 限 が 排 除 で き 、 コ ス ト 削 減 に 繋 げ る こ と が で き る 。 ② 限 界 利 益 が マ イ ナ ス な の で 、 コ ス ト 管 理 に 変 更 す る 。 平成28年10月25日16時現在 1 資格の大原 中小企業診断士講座 中小企業診断士第２次試験 解答例 第 ３ 問 （ 配 点 20 点 ） 着 目 す る ク レ ー ム 内 容 は 、 異 物 混 入 、 鮮 度 劣 化 、 カ ッ ト 形 状 不 均 一 で あ る 。 こ れ ら は 、 衛 生 管 理 ・ 品 質 管 理 意 識 が 低 い こ と と 加 工 ス キ ル 不 足 に 起 因 す る た め 、 衛 生 管 理 ル ー ル や 作 業 の 標 準 化 な ど の 管 理 体 制 の 確 立 、 柔 軟 な グ ル ー プ 間 移 動 や 教 育 訓 練 で 意 識 向 上 を 図 る 。 第 ４ 問 （ 配 点 30 点 ） ２ 案 の う ち 、 カ ッ ト 野 菜 を 原 料 と し た ソ ー ス や 乾 燥 野 菜 な ど の 高 付 加 価 値 製 品 事 業 を 提 案 す る 。 理 由 は 、 ① 収 益 拡 大 効 果 が よ り 高 い こ と 、 ② 休 業 期 間 や 最 大 ク レ ー ム 要 因 （ カ ッ ト 形 状 不 均 一 ） の 解 消 に 繋 が る た め 。 必 要 な 社 内 対 応 策 は 、 設 備 投 資 を 機 会 に H AC CP を 視 野 に 入 れ た 食 品 工 場 と し て の 衛 生 管 理 体 制 ・ 品 質 管 理 体 制 を 全 社 的 に 構 築 す る こ と で あ る 。 平成28年10月25日16時現在 2 資格の大原 中小企業診断士講座
© Copyright 2024 ExpyDoc
