Wurstsalat Menüart: Snack Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zutaten für 2 Portionen für den Wurstsalat 400 g Fleischwurst 1 Zwiebel 0,5 Kohlrabi 2 Tomaten 6 Radieschen 2 Gewürzgurken Rezept von Elisabeth1949 am 21.10.2016 "Ist ein älteres Rezept Wurstsalat mache ich immer wieder anders" für Dressing nach Geschmack Salz Pfeffer Paprikapulver Cayennepfeffer Zucker Essig und Öl für nach Belieben Hartkäse in Streifen geschnitten Zubereitung Vorbereitung Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Fleischwurst aus der Pelle befreien. Zwiebel und Kohlrabi schälen und klein schneiden. Tomaten, Radieschen und Gewürzgurken klein schneiden. Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132573-wurstsalat Seite 1 von 2 Beliebigen Hartkäse in Streifen schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Zubereitung Fleischwurst mit der Brotschneidemaschine in feine Scheiben schneiden. Einige Scheiben aufeinander legen und in feine Streifen schneiden. Wurststreifen in eine Schüssel geben und die übrigen vorbereiteten Zutaten hinzu fügen. Mit den Dressingzutaten nach Geschmack den Wurstsalat abschmecken und gut durchziehen lassen. Evtl. vor dem Servieren nochmals nachwürzen. Servieren Wurstsalat auf Teller verteilen, Käsestreifen untermischen und mit Brezel, Brötchen oder Brot genießen. Hinweis Da uns diese Portion meist am anderen Tag nochmals ein Vesper ergibt, servieren ich den Käse in einer separaten Schüssel. Wir mögen es nicht, wenn der Käse so aufgeweicht ist. Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132573-wurstsalat Seite 2 von 2
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