10.10. - 14.10.16 - Ganztagsschule Winnenden

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 41. Woche vom 10.10. bis 16.10.2016
Montag 10.10.
Menü 1
Dienstag 11.10.
AC
Spaghetti*11
A
geröstete Maultaschen
Rahmsauce
AG
"Bolognaise"
I
mit
Spirallnudeln*11
A
mit Parmesan
G
Zwiebelsauce
Salat
AC
AG
Salat
139 IK
238
pan.Schollenfilet
Zwiebelsauce
AI
mit
A
Risoléekartoffeln*11
ACD
Remouladensauce
GK
Kartoffelsalat*11
K
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Buntes Gemüse
G
Süße Teilchen
ACGL
Schokopudding
G
Frischobst
Gebackener Hirtenkäse
ACIG
Nudel*11- Pfanne mit
AI
Bayrisches Pilzragout
AG
Gemüseschnitzel
ACI
Knoblauchsauce
G
Gemüsestreifen
Tomatensauce*1
A
Gemüsereis
I
Sahnesauce
AGI
Salat
139 IK
Salat
Früchtequark
G
Süße Teilchen
mit
Gorgonzolasauce
Freitag 14.10.
Fleischkäse
Früchtequark
139 IK
Gnocchi-Gemüsepfanne
Donnerstag 13.10.
ACG
I
Frischobst
Menü 2
Vegetarisch
Mittwoch 12.10.
panierte Hähnchenbrust
Frischobst
mit
Semmelknödel
ACIG
Reis
139 IK
Salat
139 IK
Salat
ACGL
Schokopudding
G
Frischobst
139 IK
Allergene
Allergene
A
B
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Schalenfrüchte und Nebenerzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
H
I
C
Eier und Eiererzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
E
F
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
G
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060

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