Vorspeisen, Delikatessen Suppen Spezialitäten des Hauses

Vorspeisen, Delikatessen
90g Hausgemachter Griebenaufstrich mit roter Zwiebel und Brot
55,-
70g Eingelegter Quargel (Quarkkäse) mit roter Zwiebel, Butter und Brot
65,-
1St Gegrillte hausgemachte Wurst mit gebackenem Knoblauchbrot, Meerrettich und Senf
60,-
5St Gebratene Käsepeitsche (Slowakische Spezialität)
50,-
Suppen
0,33l Wallachische Krautsuppe gekocht aus geräucherten Knochen, Fleisch und Pilzen, dazu Brot
50,-
0,33l Hausgemachte Fleischbrühe mit Nudeln und Gemüse
40,-
0,33l Knoblauchsuppe mit hausgemachter Wurst, Ei, Käse und Croutons
45,-
Spezialitäten des Hauses
150g Rinderbäckchen auf Gemüseragout mit Kartoffelpüree
175,-
250g Entenkeule mit Blaukraut und hausgemachten Karlsbader Knödeln
190,-
350g Hausgemachte Kartoffelknödel gefüllt mit Fleisch aus geräucherten Schweinerippchen, dazu
Kraut und geröstete Zwiebel
145,500g Geräucherte, gebratene Schweinerippchen mit Meerrettich, Senf, Gewürzgurke und Brot
165,-
300g Marinierter gegrillter Schweinehals mit Kartoffelpüree
185,-
350g Hausgemachte "Halušky" (Kartoffelnocken) mit Schafskäse und gebratenem Schinkenspeck
135,-
350g Hausgemachte "Halušky" (Kartoffelnocken) mit Schafskäse, Kraut und geräucherter Wurst
135,-
Hauptspeisen
200g Schweinefiletroulade auf Steinpilzragout
185,-
200g Schweinefiletroulade mit grünen Bohnen und gebratenem Schinkenspeck
185,-
200g Schweinefiletmedallions überbacken mit Bacon und Camembert
185,-
200g Hähnchenbruststeak mit Kräutern
135,-
200g Gegrillte Hähnchenbrust mit Pilz-Sahne-Soße
145,-
180g Geschnetzeltes aus Schweinefilet mit roter Zwiebel, Champignons und Knoblauch
130,-
180g Hähnchengeschnetzeltes mit gegrilltem Gemüse und pikanter Tomatensosse
125,-
200g Gebratenes Hähnchenschnitzel mit Salatdekoration
120,-
200g Gebratenes Schnitzel vom Schweinehals mit Gewürzgurken
120,-
200g Gebratenes Schnitzel vom Schweinefilet mit Salatdekoration
140,-
150g Gebackener panierter Käse
90,-
120g Gebackener panierter Camembert
95,-
Salate
350g Gegrillter Camembert umwickelt mit Schwarzwälder Schinken auf Salatvariation mit
Preiselbeerdip und Toast
130,-
350g Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Cherrytomaten sowie leichtem Joghurt-KräuterDressing und Toast
130,200g Kleiner bunter Salat
40,-
Kindergerichte
70g Gebratener panierter Käse mit Kartoffelbrei
80,-
70g Gebratenes Hähnchenschnitzel mit Kartoffelbrei
80,-
70g Gebratenes Hähnchenfilet mit Kartoffelbrei
80,-
150g Knödel mit Mohn gefüllt, warme Buttersoße und Puderzucker
80,-
Desserts
1St Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße
65,-
1St Palatschinken mit heissen Himbeeren und Vanillesoße
65,-
1St Heisse Himbeeren mit Vanillesoße
70,-
Beilagen
200g Gekochte Kartoffeln mit Butter
30,-
200g Kartoffelpüree mit Zwiebel
45,-
150g Pommes
35,-
150g Amerikanische Bratkartoffeln, gewürzt
35,-
250g Frisches gegrilltes Gemüse mit brasilianischem Salz und Basilikum
65,-
200g Grüne Bohnen mit Bacon
50,-
1ks Brot
5,-
1ks Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch
10,-
60g Mayonnaise
17,-
60g Diavolosoße (scharf)
20,-
60g Ketchup
15,-
60g Joghurt-Kräuter-Dressing
17,-
Gerichte auf Vorbestellung (24 Stunden vorher bestellen)
150g Tatarbiftek (Rohes Hackfleisch) mit gerösteter Brotscheibe
220,-
1kg Teller für Feinschmecker (Geräucherte Rippen, Hausgemachte Würste, mehrere kleine Schnitzel,
Gemüse, Gebäck)
450,-
Eine Auflistung aller Inhaltsstoffe erhalten Sie auf Nachfrage bei der Bedienung.

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