Mehr Rezepte gibt es auf www.wochenblatt.com
Kürbis-Himbeer-Konfitüre
Zubereitung:
Das Kürbisfruchtfleisch raspeln.
Kürbis, Himbeeren,
Gelierzucker und Ingwer
verrühren und über Nacht in den
Kühlschrank stellen. Am
nächsten Tag Zitronensaft,
Vanillinzucker und
Himbeergeist unter die
Fruchtmasse ziehen, aufkochen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. Heiß in vorbereitete Gläser füllen.
Zutaten:
(für etwa 7 Gläser à 200 ml)
500 g Kürbisfleisch
500 g Himbeeren
1 kg Gelierzucker 1:1
1 gestrichener Teelöffel
Ingwer
Saft von 1 Zitrone
2 Päckchen Vanillinzucker
2 cl Himbeergeist
Tipp:
Das Rezept gelingt auch mit tiefgekühlten Himbeeren.
Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben - Postfach 4929, 48028 Münster
E-Mail: [email protected] - Tel. (02501) 801-841

Osterhasen-Mobile Holzeierbecher Osterhasen

Druckversion

Apfel-Birnen-Mandeltraum - Wochenblatt für Landwirtschaft

Druckversion zum Abheften

Druckversion

Tomaten-Marmelade

Pfirsich-Himbeer-Schichtkonfitüre, kalorienreduziert

(NWZ am 17.02.2016) - Jever

Druckversion

Druckversion zum Abheften - Wochenblatt für Landwirtschaft

ERDBEER- KONFITÜRE MIT HOLUNDER

Ingwer Limonade mit Himbeeren - Katha

Singener Wochenblatt vom 1. März 2017

Gottmadinger Schul-Favoriten sind gekürt Die Wehr aufrüsten Hilfe

Singener Wochenblatt vom 15. Februar 2012