Produktpass

Produktpass
Fleischhaltig
Produkte
58131 Sauerbraten
Produktkategorie
Hauptgericht mit Fleisch
Zutaten
Rindfleisch gegart 60%, Bratensoße 40% (Trinkwasser, Rotwein, Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Lauch), Branntweinessig,
Rindfleisch, reine Maisstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Olivenöl, Kräuter, Gewürze, Farbstoff AmmoniakZuckerkulör). Enthält Alkohol.
Allergieinformationen: Angaben zu allergenen Inhaltsstoffen nach VO (EU) Nr. 1169/2011
enthalten
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse
Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose und Milcheiweiß)
Nüsse/Schalenfrüchte z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, etc. und daraus hergestellte Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
x
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
o
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid u. Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg ausgedrückt als SO2
x
Produktparameter: Grenzwerte siehe VA 17_1 Physikalische, chemische und mikrobiologische Parameter
a) Physikalische Parameter
b) Mikrobiologische Parameter
c) Sensorische Parameter
Optik
Großes Fleischstück in dunkler Soße, dunkelbraun
Geruch
Würzig, fleischig, nach Essig
Geschmack würzig, fleischig, nach Essig
Konsistenz
Dickflüssig, Fleisch weich, zart
d) Chemische Parameter (Nährwerte)
Brennwert [kJ/kcal]
376/89
Fett [g/100g]
1,1
davon gesättigte Fettsäuren [g/100g]
0,5
Kohlenhydrate [g/100g]
2,5
davon Zucker [g/100g]
0,8
Eiweiß [g/100g]
17
Salz [g/100g]
0,8
Rechtliche Anforderungen
Die Produkte entsprechen den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs (DLMB) und der Lebensmittelinformationsverordnung
(LMIV)
Verwendungszweck (Zubereitungshinweis bzw. Verzehrshinweis)
Zum Warmverzehr geeignet.
Den Inhalt in einen Topf mit etwas Wasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. erwärmen. Oder in der Mikrowelle, Löcher in die
Folie stechen und bei 600W 3-4 Min. erwärmen.
Sensible Verbrauchergruppen
Säuglinge/Kinder
Schwangere/Stillende
Ältere Menschen
Lagerbedingungen
Unter Schutzatmosphäre verpackt, ungeöffnet bei unter +7 °C mindestens haltbar bis MHD
Legende: x ist enthalten/betroffen
o kann als Spur enthalten sein
betroffen
x
x
x

Download Report