Produktpass

Produktpass
Fleischhaltig
Produkte
54928 Currywurst in hausgemachter Currysoße
Produktkategorie
Hauptgericht mit Fleisch
Zutaten
Currysoße 53% (Ketchup (Tomatenmark, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Salz, Zucker, Säuerungsmittel:
Citronensäure, Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin, natürliches Aroma), Tomatenpulpe (Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel:
Citronensäure), Zwiebeln, Kokosnussmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Apfelmus (Äpfel, Glucose-Fructosesirup, Säuerungsmittel:
Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Sonnenblumenöl, Gewürze (mit Curry 1%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz,
Kaliumiodat)), Oberländer 38% (Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Aroma, Stabilisator:
Diphosphate), Sonnenblumenöl.
Allergieinformationen: Angaben zu allergenen Inhaltsstoffen nach VO (EU) Nr. 1169/2011
enthalten
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse
Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose und Milcheiweiß)
Nüsse/Schalenfrüchte z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, etc. und daraus hergestellte Erzeugnisse
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
o
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
o
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Schwefeldioxid u. Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg ausgedrückt als SO2
Produktparameter: Grenzwerte siehe VA 17_1 Physikalische, chemische und mikrobiologische Parameter
a) Physikalische Parameter
b) Mikrobiologische Parameter
c) Sensorische Parameter
Optik
Gegarte Wurst in gebundener Soße, orange-rot
Geruch
Würzig, nach Curry
Geschmack Würzig, nach Curry
Konsistenz
Viskos, schnittfest, Soße flüssig
d) Chemische Parameter (Nährwerte)
Brennwert [kJ/kcal]
799/ 193
Fett [g/100g]
15,4
davon gesättigte Fettsäuren [g/100g]
5,9
Kohlenhydrate [g/100g]
4,6
davon Zucker [g/100g]
3,5
Eiweiß [g/100g]
8,9
Salz [g/100g]
1,03
Rechtliche Anforderungen
Die Produkte entsprechen den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs (DLMB) und der Lebensmittelinformationsverordnung
(LMIV)
Verwendungszweck (Zubereitungshinweis bzw. Verzehrshinweis)
Zum Warmverzehr geeignet.
Den Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 8-10 min erwärmen.
Sensible Verbrauchergruppen
betroffen
Säuglinge/Kinder
Schwangere/Stillende
Ältere Menschen
Lagerbedingungen
Unter Schutzatmosphäre verpackt, ungeöffnet bei unter +7 °C mindestens haltbar bis MHD
Legende: x ist enthalten/betroffen
o kann als Spur enthalten sein

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