Sonntags-Brunch am 09. Oktober 2016 von 11.30 – 15.00 Uhr Genießen Sie die Vielfalt unseres Frühstücksbuffets und außerdem............ „Vom Salatbuffet“ Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings, Rohkostsalate Eine Auswahl von Nüssen, Kernen und Sprossen und einer Selektion an Essigen und Ölen Pikanter Rindfleischsalat, Geflügelsalat mit Thai Curry Salat von Farfalle und Rauchlachs Artischockensalat mit Parmesan Rotkohlsalat mit Streifen von der geräucherten Entenbrust „Aus dem Suppentopf“ Essenz von Steinpilzen mit Grießklößchen Krustentiercremesuppe mit Grönlandshrimps Kalte Fischauswahl aus dem Räucherofen Garnierte Lachsforelle, Makrelenhappen und Heilbutt und Forelle mit Sahnemeerrettich und Senf – Dillsauce Aus der kalten Küche Kleine Spezialitäten von Fleisch und Geflügel bunt garniert Von der „heißen Theke“ „Aus Neptuns Reich“ : Garnelenspieße in leichter Ingwerrahm Sautiertes Meerbarbenfilet auf geschmortem Fenchel – Safrangemüse „Aus der Region“: Schweinemedaillons gratiniert mit Pfifferlingen und Käse „Vegetarisch“: Gemüse im Tempurateig gebacken „Ein Klassiker“: Roastbeef rosa gebraten mit grüner Pfeffersauce 1) „Herzhaft und Lecker“: Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Cashewkernen und Wasabisauce *** Spätzle, Schnittlauchkartoffeln, Basmatireis, Macaroni Bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise „Dampflok 2010“ Für unsere kleinen (und großen) Gäste: Lasagne mit Sauce Bolognese Zum Dessert Exotisches Früchtebuffet Orangen – Zimt Mousse Kaffeecreme Waldmeiser Mousse Eisstation mit verschiedenen Fruchtsaucen Vom Käsebuffet Käsevariationen aus aller Herren Länder mit Salzgebäck, Kräckern, Schwarzbrot, Trauben und Nüssen garniert Preis 21,00 € / Kinder 4 - 12 Jahre: 1,00 € pro Lebensjahr. Kurhotel Hochsauerland 2010 - Werner Wilhelm Wicker KG, Sonnenweg 23, 34508 Willingen 6) alkoholhaltig
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