Wann kann genießen schöner sein, als zur Wildbretzeit im Jägerheim Die Jagd ist auf Nr. 601 Gebratene Gänseleber auf Marsala- Zwiebelsauce, mit Feldsalat in Balsamico-Dressing Nr. 603 € 8,90 Wildrahmsuppe mit Portwein verfeinert € 6,50 Kapitale Stücke aus dem Jagdrevier Nr. 604 Geschmorte Hasenkeule in Burgundersauce, dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel € 17,90 Nr. 605 Pikantes Hirschragoût "Böhmische Art" mit einer Garnitur von Edelpilzen, Backpflaumen und Speckstreifen dazu Spätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren € 17,90 Nr. 606 Zarte Fasanenbrustfilets in Sherryrahmsauce mit Weintrauben, Pfifferlingen und Speckstreifen garniert, dazu frisches Wirsing - Karottengemüse und kleine Rösti € 24,90 Nr. 609 Jungwildschweinbraten in eigener Sauce, mit sautierten Steinpilzen und Preiselbeerpfirsich, dazu junge Böhnchen und Kroketten € 24,50 Nr. 615 Hirschrückenfilets auf Portweinjus, garniert mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne, dazu Rosenkohl und Spätzle € 28,90 Gans(z) schön lecker ! Nr. 608 Knusprig frischer Gänsebraten mit seiner Sauce, dazu reichen wir Rotkohl, Kartoffelknödel und einen Bratapfel, gefüllt mit Marzipan, Mandeln und Rosinen € 28,90 Zum süßen Halali Nr. 802 "Zwei Gebackene Apfelkrapfen" in Zimt und Zucker, mit Vanilleeis angerichtet, € 5,20 Nr. 822 Moussevariation braunes uns weißes Schokoladenmousse, bunt garniert € 6,90 Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit in unserem Haus Ihre Familie Teich und Mitarbeiter
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