EDEN-Traum im Juli
3-Gang-Menü
4-Gang-Menü
52.–
62.–
Erfrischende Avocado-Limetten-Glace
dazu kurz angebratene Lachstranche
garniert mit Shiso-Kresse
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Gazpacho
mit Sepia-Grissini
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Im Kräuteröl gebratenes Lammnierstück
mit Thymiankruste
auf Lattich-Gemüse-Roulade
und Risottobällchen
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Fruchtiges Kirsch-Flammerie
mit Holunderblüten-Sabayon
garniert mit frischem Obst
Preise in Schweizer Franken, inkl. MWST und Service