Herbstkarte

...MIT FLEISCH
MINIMUM
HERBST KARTE
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Brasato alla Nonno
28
mit Gemüse geschmort
auf gebratener Feigenpolenta
Mo-Fr
11:30 bis 14:00 Uhr | 18:30 bis 22:00 Uhr
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Pulled Hirsch
26
auf Käsespätzle, Rotkohl & Birnenkompott
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Rehragout
...VORSPEISEN
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kleiner Salat
4.5
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Tagessuppe
4.5 / 9
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Tagessmoothie 3dl / 5dl
5/8
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Nüsslisalat
12
25
mit Spätzle & Rotkraut
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Minimum Burger
28
mit Brie & Guacamole
dazu Ofenpommes
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Röstivariation mit Speck
25
an Parmesandressing
mit Speck, Ei & Thymiancroutons
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Spinat-Cocos Panna-cotta
12
auf Randensalat
mit Erbsensalat & Kürbischutney
...AUSSERDEM
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Tagesteller | Spezialmenu | Wochenhit
...siehe Tafel oder höre unser Servicepersonal!
...VEGETARISCHES
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Pilz-Clubsandwich
23
mit verschiedenen Pilzen, Lauch,
Mozzarella & Apfel
dazu lauwarmer Linsen-Süsskartoffelsalat
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Kastanien-Ricottagnocchos
24
auf glasiertem Rotkraut & Schnittlauchpesto
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Steinpilz-Kürbisrisotto
24
mit Chiccorino rosso & mit Käse überbackenem,
geschältem 4-min. Ei
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Vegetarische Röstivariation
22
Wir kochen mit frischen, natürlichen und möglichst
unbehandelten Bio-Produkten.
Fleisch-Herkunft
Generell:
Truthahn:
Schweiz
Frankreich

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