S’Biokisterl KW 40 Regionale und saisonale Bio-Produkte aus dem Weinviertel Unser aktuelles Zusatzangebot können Sie unserer Homepage entnehmen. Wir freuen uns über Ihre Bestellung. Kisterl-Inhalt: Klein Produktbezeichnung Groß Produktbezeichnung Kohlrabi 2st Paradeiser 0,50kg Kohlrabi 3 stk Paradeiser 1kg Salat Chinakohl Salat Chinakohl Äpfel Gala 0,60kg Zucchini 2x Karotten0,50kg Äpfel Gala 1kg Zucchini 2x Karotten 0,60kg Gelbe Rüben 0,50kg Pastinaken 0,50kg Weinvierteler Kiwis Gelbe Rüben 0,60kg Pastinaken 0,60k Weinviertler Kiwis Um einen reibungslosen Ablauf gewährleisten zu können, bitten wir Sie, etwaige Zusatzbestellungen, Urlaubspausen oder Änderungswünsche schriftlich (per Mail, oder SMS) bis spätestens Sonntag –. Abend. Inhalt- Änderungen Witterung bedingt möglich !!!!!!!!! Gefüllte Hühnerschnitzel mit Wurzelgemüse & Chinakohl Rezept für 4-6 Personen 6 Hühnerbrustfilets, 1 großer Chinakohl, 150 g Pastinaken , 300 g Karotten, Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen (nach Geschmack), Essig, Öl, Mehl, Eier Karotten und Pastinaken in ½ cm dicke Stifte schneiden, bissfest garen. Chinakohl putzen, sechs große Blätter auf die Seite legen. Restlichen Salat in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, evtl. Kümmel, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie eine Marinade rühren, geschnittenen Chinakohl zugeben, gut vermischen und ½ Stunde marinieren lassen. Chinakohlblätter in leicht gesalzenem Wasser überkochen, abseihen, abschrecken und zum Trocknen auf ein Tuch legen. Hühnerbrustfilets jeweils bis zur Hälfte einschneiden, auseinanderklappen und behutsam klopfen, salzen und pfeffern. Schnitzel zuerst mit Chinakohlblättern, dann mit Gemüse belegen, zusammenklappen und Ränder mit Hilfe von Zahnstochern verschließen. Schnitzel in Mehl wenden und durch verschlagene, gesalzene Eier ziehen. Öl erhitzen (nicht zu heiß) und die Schnitzel darin schwimmend goldgelb backen:
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