wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
26. bis 30.September 2016
MONTAG
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Kürbiscremesuppe oder Salat
Thai-Rindfleischsalat im Chinakohlnest,
Grüner Basmatireis
Knuspriger Strudel mit Kürbis,
Blaukartoffeln und Lauch, Randensauce
Kürbiscremesuppe oder Salat
Inkl.
19.50
Schweinsgulasch (Uelihof, bio)
mit Kräuterpasta
19.50
17.50
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Inkl.
Paella mit Pouletbrust, Chorizo (bio),
Kichererbsen und Artischocken
19.50
Kräuter Linguine mit Waldpilzen und
Zitronen-Ruccolapesto
17.50
FREITAG
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Kürbiscremesuppe oder Salat
Inkl.
Gebratenes Zanderfilet auf SpitzkohlPeterlirahmgemüse und Butterkartoffeln
19.50
Kartoffel-Spinatgnocchi mit pikanter
Tomatensauce
17.50
DESSERT
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Inkl.
MITTWOCH
Kürbiscremesuppe oder Salat
DIENSTAG
Lauwarmer Zucchettimuffin mit
Tomaten-Mozzarellasalat
DONNERSTAG
17.50
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Kürbiscremesuppe oder Salat
Inkl.
Kibeh (orientalisches Hacktäschli (bio)
mit Joghurt-Minzdip, Hummus und
knusprigem Fladenbrot
19.50
Käsewähe mit Cicorino Rosso-Friseesalat
an Kräutervinaigrette
17.50
WOCHENHIT
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Carnaroli Kräuterrisotto mit sautiertem
Safran -Fenchel und
„Pepe Valla Maggia“
24.00
Marinierte Lammkoteletts (bio) mit
mediterranem Gemüsesalat, RosmarinThymianpesto und Kräuter-Crostini
36.50
9.50
Tarte Tatin mit Vanilleglacé und Schlagrahm
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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