Speisekarte Travemünde

ZUM WEIN klein + fein
GNOCCHI
IN BUTTER GESCHWENKT
MIT GERÖSTETEM SALBEI
UND PARMESAN
9,90
KLEINES DORSCHFILET
AUF PEPPERONATA
MIT RUCOLA
UND GEBRATENEN BROTWÜRFELN
9,90
Matjes
wie die Hausfrauen ihn machen
MIT APFEL, ZWIEBELN, JOGHURT
UND VOLLKORNBUTTERBROT
9,90
Matjes
mit Roter Bete,
ÄPFELN, KAPERN, GEWÜRZGURKE
UND VOLLKORNBUTTERBROT
9,90
ZIEGENFRISCHKÄSE
AUF CAPONATA, SIZILIANISCHES
AUBERGINENGEMÜSE MIT ROSINEN
UND THYMIAN
9,90
29.09.2016
HERZLICH WILLKOMMEN
an der Hafenkante!
Wir verwöhnen Sie
mit regionalen und mediterranen
Spezialitäten!
Abendmahl mit Weinprobe
Zum leiblichen Wohl servieren wir Wurst und Käse,
Eingelegtes und Eingemachtes, hausgebackenes Brot,
jeden Monat mit einem anderer Winzer
Weingut Rudolf May,Rheingau / Deutschland
01.11. im Miera Weinladen, Lübeck
02.11. im Miera Mare Meeresküche, Neustadt
03.11. im Miera an der Hafenkante, Travemünde
Beginn:19:00 Uhr, Preis: 29,50€
Weitere Termine finden Sie im Internet
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag Ruhetag
Dienstag bis Sonntag
ab 12:00 Uhr geöffnet
durchgehend warme Küche
29.09.2016
FÜR Max und
Mathilda`s
NUR FÜR KINDER
FISCHER KÜHNS LIEBLING
WÜRSTCHEN
MIT KARTOFFELSTÄBCHEN
7,50
PIPPI LANGSTRUMPF
SPAGHETTI MIT ROTER TOMATE
UND GEHOBELTEM PARMESAN
4,50
PETTERSON UND FINDUS
SPAGHETTI MIT SPECK
IN SAHNESOSSE
6,50
HAUKES OSTSEESCHATZ
FISCHFILET
MIT KARTOFFELSTÄBCHEN
7,50
DANACH ODER NUR SÜSS
MILCHREIS
MIT ZIMT UND ZUCKER
4,50
MILCHREIS
MIT RAHARBERKOMPOTT
6,50
29.09.2016
MIERA-Hafen-klassiker
Matjes
wie die Hausfrauen ihn machen
MIT APFEL, ZWIEBELN, JOGHURT
UND SCHNITTLAUCH AN RÖSTKARTOFFELN
Matjes
13,50
mit Roter Bete,
ÄPFELN, KAPERN UND GEWÜRZGURKE
BLATTSALATE, RÖSTKARTOFFELN
13,50
GOLDBUTT gebraten
MIT MEERRETTICH-KARTOFFELSALAT
ODER RÖSTKARTOFFELN, DILLBUTTER
18,50
OSTSEEDORSCH am Stück
IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH,
KALAMATA-OLIVEN, BASILIKUM,
BLATTSALATE, RÖSTKARTOFFELN
21,50
PATAGONIAS (Kleine Tintenfische)
SIZILIANISCHES OLIVENÖL, KNOBLAUCH,
QUELLER, CASHEWKERNE, KIRSCHTOMATEN
ALS VORSPEISE
ALS HAUPTGANG MIT GLASIERTEN KARTOFFELN
15,00
23,50
TRAVEMÜNDER FISCHSUPPE
MIT PERNOD, TOMATE, EDELFISCH, MUSCHELN
UND GARNELE SOWIE KRÄUTERBROT
ALS VORSPEISE
ALS GROSSER FISCHTOPF
12,50
25,00
FISCHPLATTE, FANGFRISCHER FISCH DES TAGES
IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE,
KNOBLAUCH, OLIVEN UND BASILIKUM
BLATSALATE, RÖSTKARTOFFELN
27,50
29.09.2016
ANTIPASTI
Schauen Sie in unsere Antipasti-Theke
und wählen Sie selbst..
BRUSCHETTA
MIT TOMATE UND BASILIKUM
6,50
CAPONATA,
SIZILIANISCHES AUBERGINENGEMÜSE
MIT ROSINEN UND CASHEWKERNEN
6,50
PARMASCHINKEN 24 Monate gereift
MIT PIKANTENM PFIRSICHKOMPOTT
15,00
PEPPERONATA
GELBE, ROTE UND GRÜNE PAPRIKA
IN BALSAMICO
7,50
ARTISCHOCKEN
EINGELEGT IN SALSA VERDE
HACKBÄLLCHEN
IN PIKANTER TOMATENSOSSE
HÄHNCHENBRUST MIT KAPERN
UND OLIVEN IN TOMATE MIT KRÄUTERN
FLUSSKREBSFLEISCH
IN CURRY-ORANGENSOSSE
VORSPEISENTELLER, KLEIN
VORSPEISENTELLER, GROSS
7,50
7,50
7,50
13,50
12,50
16,50
29.09.2016
VORSPEISEN
FELDSALAT
IN SENFDRESSING
MIT IN BUTTER GEBRATENEM PARMASCHINKEN
UND GERÖSTETEN VOLLKORNBROTWÜRFEL
10,00
VITELLO TONNATO
KALBSFLEISCH IN THUNFISCHSOSSE
12,00
HERBSTSALATE
MIT OLIVENÖL, ROTWEINESSIG,
TOMATEN, GURKEN, PAPRIKA
UND ZWIEBELN
7,50
PULPO-SALAT
OKTOPUS MIT FEINEN KARTOFFELN,
MARINIERT MIT KNOBLAUCH, INGWER, ZITRONE
UND FRISCHEN KRÄUTERN
14,50
ZIEGENFRISCHKÄSE
KARAMELISIERT
AN GALINAS KÜRBISSALAT
MIT BIRNE, ORANGE UND INGWER
14,00
BURRATA
APULISCHE MOZZARELLAZUBEREITUNG
MIT EINEM SAHNEKERN
AUF SÜSS-SAUREM KÜRBISKOMPOTT
GERBINO-OLIVENÖL UND BASILIKUM
ROTE BETESUPPE
MIT CREME FRAICHE
14,50
8,50
29.09.2016
HEUTE GERICHTE
WIRSINGLASAGNE
MIT LAMM UND RIND
IM OFEN MIT SÜDTIROLER KÄSE
ÜBERBACKEN
16,50
CARAMELLE
MIT WALNUSS UND MASCARPONE GEFÜLLT
AUF KAROTTE
UND GLASIERTER BIRNE
16,50
WILDWASSERMIESMUSCHELN
AUS DÄNEMARK MIT MÖHREN
UND SELLERIEGEMÜSE
IN TOMATENSUGO
MIT GARTENKRÄUTERN
16,50
SPAGHETTI CARBONARA
NACH KÖHLERART
MIT PARMASCHINKEN
VON DER ALTEN BERKEL GESCHNITTEN
15,00
DIESES GERICHT WIRD AM TISCH AUS UNSEREM
24 MONATE GEREIFTEM PARMESANLAIB SERVIERT
SPAGHETTI frisch gemacht
MIT GARNELEN, INGWER, KNOBLAUCH,
SCHARFER PEPPERONI,
KIRSCHTOMATENSUGO
Schwarze
17,50
Tagliatelle
MIT PULPO, PATAGONIAS, MUSCHELN
UND RIESENGARNELE
IN PIKANTER BEURRE ROUGE
19,50
29.09.2016
HEUTE GERICHTE
DORADE im Ganzen gebraten
UND ARTISCHOCKEN-KARTOFFELGEMÜSE
UND ROTER PAPRIKASOSSE
24,00
OSTSEEDORSCH am Stück
IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH,
KALAMATA-OLIVEN, BASILIKUM,
BLATTSALATE, RÖSTKARTOFFELN
21,50
SEETEUFELMEDAILLONS
MIT PAK CHOI,
ROTE BETE-KARTOFFELPÜREE
UND ZITRONENGRASSOSSE
27,50
ROASTBEEF
MIT REMOULADENSOSSE,
GEWÜRZGURKE
UND RÖSTKARTOFFELN
18,50
SCHWEINEKOTELETT
MIT BIRNEN, BOHNEN UND SPECK
DAZU GLASIERTE KARTOFFELN
UND MAJORANSOSSE
22,00
TAGLIATELLE
MIT RINDERFILETSPITZEN, APFELSTÜCKE
UND ROSMARIN IN CALVADOSSOSSE
21,50
RINDERFILET
MIT KRÄUTERSEITLINGEN, HERBSTGEMÜSE
BAROLOJUS
UND KLEINEN GNOCCHIS
29,50
29.09.2016
NACHTISCH
AFFOGATO AL CAFFÈ
VANILLEEIS
ERTRUNKEN IN HEISSEM ESPRESSO
4,50
Weisses Mousse au chocolat
AUS VALRHONASCHOKOLADE
MIT PORTWEIN
BESCHWIBSTER BIRNE
TIRAMI SU
9,00
8,00
Grießflammerie
MIT PFLAUMENKOMPOTT
Chefs HERBSTLIEBLING
7,50
CRÈME BRÛLÉE
MIT VANILLESCHOTE
Der Klassiker natur und pur
7,00
ZIEGENFRISCHKÄSE
KARAMELISIERT,
BESCHWIBSTE BIRNE
Sorbet
10,00
nach Wahl
Zitrone
MIT GINGERSPRUDEL UND MINZE
5,00
MIT HIMBEERSPRUDEL UND BASILIKUM
5,00
MIT GINGERSPRUDEL UND KORIANDER
5,00
Himbeere
Passionsfrucht
29.09.2016