HERZLICH WILLKOMMEN In der Miera Mare Meeresküche LIEBE GÄSTE, Frühschoppen am Sonntag, den 24.01.2016, 12:00 Uhr im Miera an der Hafenkante, an der besten Theke mit dem schönsten Blick, frisches Bier, feine Weine, schöne Antipasti und Bauer Schramms Würste Wir verwöhnen sie mit regionalen und mediterranen Spezialitäten! ÖFFNUNGSZEITEN Montag und Dienstag Ruhetag Mittwoch bis Donnerstag KÜCHE VON 16:00-22:00 UHR KNEIPE VON 16:00-24:00 UHR Freitag bis Sonntag KÜCHE VON 12:00-22:00 UHR KNEIPE VON 12:00-24:00 UHR Betriebsferien: Vom 01.02. -23.02.2016 21.01.2016 FÜR Max und Mathilda`s NUR FÜR KINDER FISCHER KÜHNS LIEBLING HÄHNCHENBRUST MIT KARTOFFELSTÄBCHEN 7,50 PIPPI LANGSTRUMPF SPAGHETTI MIT ROTER TOMATE UND GEHOBELTEM PARMESAN 4,50 PETTERSON UND FINDUS SPAGHETTI BOLOGNESE 6,50 HAUKES OSTSEESCHATZ GEBACKENE FISCHFILETSTREIFEN MIT KARTOFFELSTÄBCHEN 7,50 DANACH ODER NUR SÜSS MILCHREIS MIT ZIMT UND ZUCKER MILCHREIS MIT PFLAUMENKOMPOTT 4,50 6,50 21.01.2016 MENÜ FELDSALAT IN HONIG-SENFVINAIGRETTE AUF ROTE BETE CARPACCIO UND BROTWÜRFELN ODER PETERSILIENWURZELSCHAUMSÜPPCHEN MIT ROTE BETE SÜSS- SAUER EINGELEGT ODER PATAGONIAS AUF RUCCOLA MIT KIRSCHTOMATEN UND DI GIOVANNA OLIVENÖL ZANDERFILET AUF PEPERONATA MIT RUCCOLASCHAUM UND OLIVEN- RISOTTOPRALINE ODER SCHWEINEFILET MIT LIMONENKRUSTE, ROSENKOHL UND ESSKASTANIENPÜREE AUF VOLLKORNSERVIETTENKNÖDELN UND WACHHOLDERSOSSE MARZIPANPARFAIT, MIT RUMPFLAUME ODER ZIEGENFRISCHKÄSE KARAMELISIERT MIT PEPPERONI, MINZE UND BIRNE DREI-GANG-MENÜ 39 € VIER-GANG-MENÜ 49 € FÜNF-GANG-MENÜ 59 € 21.01.2016 MIERA-Hafen-klassiker KNURHAHNFILET IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH, BASILIKUM, EINEM GEMISCHTEN SALAT UND GLASIERTEN KARTOFFELN 17,50 KABELJAUFILET gebraten MIT MEERRETTICH-KARTOFFELSALAT ODER RÖSTKARTOFFELN, DILLLBUTTER 19,50 LACHSFILET gebraten MIT MEERRETTICH-KARTOFFELSALAT ODER RÖSTKARTOFFELN, DILLBUTTER 17,50 ZANDERFILET UND MEERRETTICH-KARTOFFELSALAT ODER RÖSTKARTOFFELN, DILLBUTTER 17,50 FISCHPLATTE, FANGFRISCHER FISCH DES TAGES IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH, BASILIKUM, EINEM GEMISCHTEN SALAT UND RÖSTKARTOFFELN 24,50 +GARNELEN 35,50 BEILAGENSALATE MAMA MIERAS GURKENSALAT GRÜNER SALAT MIT ORANGENSOSSE GEMISCHTER SALAT IN HIMBEERVINAIGRETTE 4,50 4,50 4,50 21.01.2016 ANTIPASTI Schauen Sie in unsere Antipasti-Theke und wählen Sie selbst.. CAPONATA, SIZILIANISCHES AUBERGINENGEMÜSE MIT ROSINEN UND CASHEWKERNEN 6,50 ZUCCHINI ODER AUBERGINEN IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT KNOBLAUCH UND SCHARFER PEPPERONI 5,00 PEPPERONATA GELBE, ROTE UND GRÜNE PAPRIKA IN BALSAMICO ARTISCHOCKEN EINGELEGT IN SALSA VERDE 7,50 7,50 RIESENBOHNEN MIT THUNFISCH IN OLIVENÖL MIT LIMONE 7,50 HACKBÄLLCHEN IN PIKANTER TOMATENSOSSE 7,50 HÄHNCHENBRUST MIT KAPERN UND OLIVEN IN TOMATE MIT KRÄUTERN 7,50 FLUSSKREBSFLEISCH IN CURRY-ORANGENSOSSE VORSPEISENTELLER, KLEIN VORSPEISENTELLER, GROSS 13,50 12,50 16,50 21.01.2016 VORSPEISEN OSTSEEHERING HAUSGERÄUCHERT AUF SCHWARZBROT- SCHNITTLAUCHBUTTERSTULLE MIT APFEL- MEERRETTICHMUMPE 6,50 FELDSALAT IN HONIG-SENFVINAIGRETTE AUF ROTE BETE CARPACCIO UND BROTWÜRFELN 10,00 PATAGONIAS AUF RUCCOLA MIT KIRSCHTOMATEN UND DI GIOVANNA OLIVENÖL 13,50 ZIEGENFRISCHKÄSE karamellisiert AUF KÜRBIS-BIRNENSALAT MIT BITTERORANGE, CHILLI UND KORIANDER 12,50 SCHWARZWURZELSCHAUMSÜPPCHEN MIT ROTE BETE SÜSS- SAUER EINGELEGT NEUSTÄDTER 7,50 FISCHSUPPE MIT PERNOD, TOMATE, EDELFISCH, MUSCHELN UND GARNELE SOWIE KRÄUTERBROT 12,50 21.01.2016 HEUTE GERICHTE GRÜNKERN BULETTEN AUF PARMESAN- BUTTERSOSSE UND GERÄUCHERTEM RICCOTA 15,00 GEFÜLLTE ARTISCHOCKE FÜR UNSERE VEGANER MIT KÜRBIS- BULGURSALAT AN GLASIERTEN FEIGEN UND WALLNÜSSEN 16,50 RINDERRAGOUT MIT WURZELGEMÜSE, FENCHEL, SELLERIE , AUF CONCHIGLIONI RIGATI, PREISELBEEREN UND GREMOLATA 16,50 SPAGHETTI CARBONARA MIT SPECK, FRÜHLINGSLAUCH UND GEBRATENEN KARTENSCHINKEN 16,50 DIESES GERICHT WIRD AM TISCH AUS UNSEREM 24 MONATE ALTEM PARMESANLAIB SERVIERT 21.01.2016 NACHTISCH AFFOGATO AL CAFFÈ VANILLEEIS ERTRUNKEN IN HEISSEM ESPRESSO 4,50 „BAYRISCH- MANLDELCREME“ MIT HIMBEER- VANILLESCHAUM UND MANDELKARAMEL CRÈME BRÛLÉE MIT SCHOKOLADEN- KADAMOMEIS 7,50 7,50 MOUSSE AU CHOCOLAT AUS VALRHONASCHOKOLADE MIT GRAPPAROSINEN Chefs Liebling 8,00 ZIEGENFRISCHKÄSE KARAMELISIERT MIT PIKANTEM BIRNENKOMPOTT 8,00 MARZIPANPARFAIT, MIT RUMPFLAUMEN 9,00 21.01.2016 HEUTE GERICHTE DORADENFILET AUF ROTE BETE RISOTTO MIT APFEL- MEERRETTICHSCHAUM 19,50 ZANDERFILET AUF PEPERONATA MIT RUCCOLASCHAUM UND OLIVEN- RISOTTOPRALINE 22,00 WILDBULETTEN AUS HOLMISCHEN WÄLDERN MIT GEBRATENEN PILZEN AUF KARTOFFELSTAMPF UND SENFSOSSE DAZU EIN GRÜNER SALAT IN ORANGENSOSSE 17,50 SCHWEINEFILET VON BAUER SCHRAMM MIT LIMONENKRUSTE, ROSENKOHL UND ESSKASTANIENPÜREE AUF VOLLKORNSERVIETTENKNÖDELN UND WACHHOLDERSOSSE 24,50 21.01.2016
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