ZUM WEIN klein + fein LACHSSCHEIBCHEN FRÜHLINGSSALATE, WEISSSE BALSAMICOSOSSE, APFEL-MEERRETTICHMUMPE 9,90 KLEINES DORSCHFILET AUF PEPPERONATA MIT RUCOLA UND GEBRATENEN BROTWÜRFELN Matjes wie die Hausfrauen ihn machen MIT APFEL, ZWIEBELN, JOGHURT UND VOLLKORNBUTTERBROT Matjes 9,90 9,90 mit Roter Bete, ÄPFELN, KAPERN UND GEWÜRZGURKE UND VOLLKORNBUTTERBROT 9,90 FEINES KALBSRAGOUT MIT GEBUTTERTEN MUSKATNUDELN 9,90 ZIEGENFRISCHKÄSE AUF CAPONATA, SIZILIANISCHES AUBERGINENGEMÜSE MIT ROSINEN UND THYMIAN 9,90 PARMASCHINKEN 24MONATE gereift VON DER ALTEN BERKEL GESCHNITTEN MIT MANDARINEN-MANGO- ANANASKOMPOTT UND HAUSGEMACHTEM WEISSBROT 12,50 02.03.2016 HERZLICH WILLKOMMEN an der Hafenkante! Wir verwöhnen Sie mit regionalen und mediterranen Spezialitäten! Einkehrzeiten Am 05.03.2016 eröffnet in der Hüxstraße, in den Räumen der Weinbar, Miera wein & kaffee, wir werden 150 Weine aus der Alten Welt und Espresso und Kaffee von der Neuen Rösterei für Sie bereithalten. Abendmahl mit Weinprobe Zum leiblichen Wohl servieren wir Wurst und Käse, Eingelegtes und Eingemachtes, hausgebackenes Brot, jeden Monat mit einem anderer Winzer Weingut Bercher, Kaiserstuhl/Baden 14.04. im Miera Mare Meeresküche, Neustadt 15.04. im Miera in der Hüxstraße Beginn:19:00 Uhr, Preis: 29,50€ Weitere Termine finden Sie im Internet! ÖFFNUNGSZEITEN Montag und Dienstag Ruhetag Mittwoch bis Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet durchgehend warme Küche Ostern haben wir komplett geöffnet. Danach ist ausschließlich Montag unser Ruhetag! 02.03.2016 FÜR Max und Mathilda`s NUR FÜR KINDER FISCHER KÜHNS LIEBLING WÜRSTCHEN MIT KARTOFFELSTÄBCHEN 7,50 PIPPI LANGSTRUMPF SPAGHETTI MIT ROTER TOMATE UND GEHOBELTEM PARMESAN 4,50 PETTERSON UND FINDUS SPAGHETTI MIT SPECK IN SAHNESOSSE 6,50 HAUKES OSTSEESCHATZ FISCHFILET MIT KARTOFFELSTÄBCHEN 7,50 DANACH ODER NUR SÜSS MILCHREIS MIT ZIMT UND ZUCKER 4,50 MILCHREIS MIT RAHARBERKOMPOTT 6,50 02.03.2016 MIERA-Hafen-klassiker SAILORS Anlegerhering HERING GERÄUCHERT, VOLKORNBUTTERBROT MIT GROBEM SALZ UND APFEL-MEERRETTICHMUMPE Matjes 8,00 wie die Hausfrauen ihn machen MIT APFEL, ZWIEBELN, JOGHURT UND SCHNITTLAUCH AN RÖSTKARTOFFELN Matjes 13,50 mit Roter Bete, ÄPFELN, KAPERN UND GEWÜRZGURKE BLATTSALATE, RÖSTKARTOFFELN 13,50 OSTSEEDORSCH am Stück IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH, KALAMATA-OLIVEN, BASILIKUM, BLATTSALATE, RÖSTKARTOFFELN 18,50 LACHSFILET gebraten MIT DANNAYS-KARTOFFELSALAT ODER RÖSTKARTOFFELN, DILLBUTTER 18,50 OSTSEEEHERINGE MIT KNOBLAUCH, TOMATE, KAPERN, OLIVEN UND BASILIKUM UMLEGT MIT RÖSTKARTOFFELN 13,50 FISCHPLATTE, FANGFRISCHER FISCH DES TAGES IN OLIVENÖL GEBRATEN MIT TOMATE, KNOBLAUCH, OLIVEN UND BASILIKUM BLATSALATE, RÖSTKARTOFFELN BEILAGENSALATE MAMA MIERAS GURKENSALAT GRÜNER SALAT MIT ORANGENSOSSE GEMISCHTER SALAT IN HIMBEERVINAIGRETTE 24,50 4,50 4,50 4,50 02.03.2016 ANTIPASTI Schauen Sie in unsere Antipasti-Theke und wählen Sie selbst.. CAPONATA, SIZILIANISCHES AUBERGINENGEMÜSE MIT ROSINEN UND CASHEWKERNEN 6,50 PARMASCHINKEN 24 Monate gereift MIT BIRNEN- ANANANAS-MANGOKOMPOTT 15,00 PEPPERONATA GELBE, ROTE UND GRÜNE PAPRIKA IN BALSAMICO 7,50 ARTISCHOCKEN EINGELEGT IN SALSA VERDE RIESENBOHNEN MIT THUNFISCH IN OLIVENÖL MIT LIMONE HACKBÄLLCHEN IN PIKANTER TOMATENSOSSE HÄHNCHENBRUST MIT KAPERN UND OLIVEN IN TOMATE MIT KRÄUTERN FLUSSKREBSFLEISCH IN CURRY-ORANGENSOSSE VORSPEISENTELLER, KLEIN VORSPEISENTELLER, GROSS 7,50 7,50 7,50 7,50 13,50 12,50 16,50 02.03.2016 VORSPEISEN FRÜHLINGSSALATE, WEISSER BALSAMICOSOSSE, GETR. TOMATEN, GEBRATENE STEINCHAMPIGNONS UND BAUER SCHRAMM-SPECK 12,00 GARNELEN AUF BOHNENMUS, MAJORANSCHAUM, KNOBLAUCHCHIPS 15,00 PATAGONIAS (Kleine Tintenfische) SIZILIANISCHES OLIVENÖL, KNOBLAUCH, QUELLER, MIT CASHEWKERNE, KIRSCHTOMATEN 15,00 ZIEGENFRISCHKÄSE AUF PANIERBROT GEBRATEN, ZARTER SPINATSALAT, ANANAS-TOMATENCHUTNEY 14,00 BURRATA APULISCHE MOZZARELLAZUBEREITUNG MIT EINEM SAHNEKERN, DÖRRTOMATEN, GERBINO-OLIVENÖL UND BASILIKUM 14,00 MAMAS Sonntagskartoffelsuppe, MÖHREN, KARTOFFELN UND LAUCH IN KLEINEN WÜRFELN, SAUERRAHM UND GBRATENER SPECK 8,00 TRAVEMÜNDER FISCHSUPPE MIT PERNOD, TOMATE, EDELFISCH, MUSCHELN UND GARNELE SOWIE KRÄUTERBROT 12,50 02.03.2016 HEUTE GERICHTE BRATWURST von Bauer Schramm, BOHNENMUS, MAJORANSOSSE 12,50 OSTSEEHERINGE in Saor AUF VENEZIANISCHE ART MIT ROSINEN, SÜSSWEIN UND WEISSEM BALSAMICO EINGELEGT DAZU RÖSTKARTOFFELN 13,50 GRÜNKERNBRATLINGE AUF PARMESAN- BUTTERSOSSE UND GERÄUCHERTEM RICCOTA 15,00 MEZZELUNE MIT FÜLLUNG, FEINES KALBSRAGGOUT, EINGELEGTER ROSMARINAPFEL, MANDELKROKANT 16,00 SPAGHETTI CARBONARA NACH KÖHLERART MIT PARMASCHINKEN VON DER ALTEN BERKEL GESCHNITTEN 15,00 DIESES GERICHT WIRD AM TISCH AUS UNSEREM 24 MONATE GEREIFTEM PARMESANLAIB SERVIERT SPAGHETTINI, GARNELEN, MUSCHELN, PATAGONIAS, INGWER, KNOBLAUCH, SCHARFE PEPPERONI, KIRSCHTOMATENSUGO 16,00 02.03.2016 HEUTE GERICHTE PATAGOIAS mit Chorizofüllung, WERMUTSOSSE, GRÜNKERNRISOTTO 21,00 DORSCHFILET pochiert WEISSWEIN-WURZELGEMÜSE, JUNGER SPINAT, KARTOFFELWÜRFEL 23,00 STEINBUTT CHILLY-SOYA-OLIVENÖL, FRÜHLINGSGEMÜSESTREIFEN, GRÜNKERNBRATLINGE 25,00 SCHWEINEFILET von Bauer Schramm, IM SPECKMANTEL ERBSEN UND WURZELN, MAJORANSOSSE, RÖSTKARTOFFELN 22,00 KALBSROULADE, GEFÜLLT MIT GETROCKNETER TOMATE UND ARTISCHOCKE, STEINPILZSOSSE, MUSKATSCHUPFNUDELN 22,00 ENTENBRUST mit knuspriger Haut ORANGENSOSSE, CURRYKOHL MIT ANANAS, MUSKATSCHUPFNUDELN 25,00 02.03.2016 NACHTISCH AFFOGATO AL CAFFÈ SCHOKOLADENEIS ERTRUNKEN IN HEISSEM ESPRESSO 4,50 MOUSSE AU CHOCOLAT AUS VALRHONASCHOKOLADE MIT GRAPPAROSINEN Chefs Liebling 8,00 ERDBEEREIS, GEKLEIDET IN KOKOS UND WEISSER SCHOKOLADE, RHABARBERKOMPOTT, MINZPESTO 8,00 SERGIOS PFANNKUCHEN MIT VANILLEEIS, ORANGEN-MANGOKOMPOTT UND AURUM Italiens bestem Orangenlikör 9,50 CRÈME BRÛLÉE MIT VANILLESCHOTE Der Klassiker natur und pur ohne Schnick Schnack 7,00 ZIEGENFRISCHKÄSE KARAMELISIERT RHABARBERKOMPOTT PIKANT ROTER KAMPOTTPFEFFER UND MINZE 10,00 02.03.2016
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