Wildkarte - Gasthaus Göscheneralp

Gasthaus
Göscheneralp
Klein & Fein
Herzlich Willkommen - Liebe Gäste
Wir heissen Sie herzlich Willkommen im Gasthaus Göscheneralp und freuen uns über
Ihren Besuch. Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie die Zeit im wunderschönen
Göscheneralptal, fernab vom Alltag.
Regional - Frisch - Natürlich:
In der Küche des Gasthauses Göscheneralp wird auf einheimische und frische Produkte Wert
gelegt. Das heisst für uns, nur frische Zutaten und Produkte von denen wir die Herkunft
kennen. So kommen die meisten unserer Fleischlieferanten aus der Göscheneralp und
Göschenen.
Herbstzeit
Es ist wieder so weit! Die Jagd hat begonnen und die ersten Tiere wurden von den einheimischen
Jägern auch schon geschossen und in unserer Küche zu feinem Pfeffer verarbeitet. Lassen Sie
sich bei einem feinen Glas Rotwein von unseren Wildtellern verführen. Übrigens, alle unsere
Beilagen sind hausgemacht! Guten Appetit wünschen wir Ihnen.
Wir wünschen Ihnen gemütliche Stunden!
Das Gasthaus Göscheneralp Team
Kalte Speisen
„Göschenerälpler-Blättli“
26.00
Urner Bergkäse und Geissenkäse, Yakwürstli und Bauernspeck
Vorspeisen
Herbstsalat an Zitrusdressing
8.50
Chiccoré, Chicco Rosso, frische Feigen, Rosinen
Kleiner grüner Salat
6.00
Hausgemachte Kürbiscremesuppe
6.50
Crêpes
14.00
gefüllt mit warmem Ziegenkäse auf Rucolasalat mit Balsamico-Dressing
Aus unserer warmen Küche
Gwüest-Burger
21.00
Burger mit Käse, mit hausgemachten Pommes Frites oder Salat
Hausgemachte Gnocchi mit Wildschweinragout
21.00
Herbstteller
22.00
Spätzli, Marroni, Rotkraut, Rosenkohl und Birnen mit Preiselbeeren
Hausgemachte „Herbst Rösti“
23.00
knusperige Rösti mit Käse überbacken, Eierschwämmli und ein Spiegelei
Käseschnitte „Dammastock“
mit Zwiebeln, Speck und einem Spiegelei
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.
23.00
Wild - Koni‘s Menü
Selleriecremesuppe
5.00
***
Hausgemachter Pfeffer
(je nach Jagdglück Hirsch, Reh, Gems)
Spätzli, Marroni, Rotkraut, Rosenkohl und Birnen mit Preiselbeeren
33.00
***
Bristner Birä mit Nydlä
6.00
Wild - Jägerglück
Herbstsalat
8.50
***
Steak 180g
(je nach Jagdglück Hirsch, Reh, Gems)
Spätzli, Marroni, Rotkraut, Rosenkohl und Birnen mit Preiselbeeren
39.00
***
Marronikuchen mit Zimtglace
9.00
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.
Süsses
Linzertorte
Nussgipfel
Marronikuchen mit Schlagrahm
Schoggimousse
Bristner Birä mit Nidlä
5.00
3.00
6.00
6.50
6.00
Marronikuchen mit Zimtglace
Coupe Dänemark
Eiskaffee
9.00
9.50
6.50
Kugel Glace (mit Rahm)
Vanille, Erdbeer, Aprikose
Schoggi, Mocca, Zimt
Cornet Erdbeer oder Vanille
Pralinato
Twister
Rakete
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.
3.00 / 3.50
3.50
2.80
2.50
2.00
Getränk
Mineral offen
2 dl
3 dl
5 dl
1.5 l
Mineral mit / ohne Kohlensäure
Rivella, Coca Cola, Apfelschorle, Citro, Eistee, Fanta
2.40
3.50
5.50
8.50
Kaffee créme, Espresso
Doppelter Espresso
Milchkaffee
3.90
5.20
4.20
Warme Ovo / Schoggi
Kaffee Mélange, Schoggi Mélange
4.20
5.00
Tee (Pfefferminz, Früchte, Schwarz, Verveine)
3.90
Kaffee fertig
Coretto Grappa
5.00
5.80
Eichhof offen
“Herrgöttlli”
Stange
Kübel
Stiär Biär
Erdinger Weissbier
Eichhof Alkoholfrei
Eichhof Alkoholfrei
Möhl Suure Most mit / ohne Alk.
Pony
20 cl 2.80
30 cl 3.80
50 cl 5.50
33 cl
4.50
50 cl 6.50
33 cl 4.00
50 cl 6.00
49 cl 6.50
33 cl 4.50
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8% MwSt.

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