10.09.2016 ABENDKARTE

SALAT | VORSPEISEN
KALAMATA OLIVEN ° DIE KÖNIGIN DER OLIVEN
3.50
SAUERAMPFER- QUINOASALAT ° WEINTRAUBEN ° PARMESANSPÄNE
9.50
CAESARS SALAD ° MANDELDRESSING ° TERIYAKI-HUHN
14.50
KURZ GEBRATENES RINDERCARPACCIO ° PFIFFERLINGE ° KRÄUTERSALAT ° ALTER BALSAMICO
16.50
SASHIMI VOM LACHS ° WAKAMESALAT ° AVOCADO ° WASABINÜSSE
14.90
HAUSGERÄUCHERTER THUNFISCH ° ROTE BETE ° CANTALOUPE MELONE
16.50
JACOBSMUSCHELN "SIZILIANISCHER ART" ° CHICOREESALAT
16.90
SUPPE
TOMATENESSENZ ° FEIGEN ° BASILIKUM
BOUILLABAISSE' TWENTY SIX' ° CIABATTA-CROSTINI || KLEIN | GROSS
6.90
12.90 | 18.90
PA S T A
FRISCHE ROTE BETE RAVIOLI ° ORANGENBUTTER ° FRISCHER MEERRETTICH
12.90
FRISCHE TRÜFFELGNOCCHI ° TRÜFFEL ° LILA KARTOFFELCHIPS ° KARTOFFELESPUMA
16.90
TAGLIATELLE RINDERFILETSTREIFEN ° FEIGEN ° PERLZWIEBELN
16.90
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL ° KARTOFFEL-GURKENSALAT
22.50
POCHIERTE ROULADE VON DER MAISPOULARDE ° BROKKOLI ° SÜSSKARTOFFELPÜREE
24.50
ENTRECÔTE VOM IRISCHEN WEIDEOCHSEN ° SALSA VERDE ° RÖSTKARTOFFELN ° KRÄUTERSALAT
27.50
FISCH
LACHSFILET ° DREIERLEI BLUMENKOHL ° KARTOFFEL-KRÄUTERPÜREE
23.50
SEETEUFELMEDAILLONS ° BEURRE BLANC ° KAROTTEN ° CARMAGUEREIS
25.90
DESSERT
DREIERLEI SORBET ° CANTALOUPEMELONE ° SCHOKOLADE
6.90
CHAMPAGNERSÜPPCHEN ° BEEREN ° HOLUNDER
7.90
KÄSE-VARIATION ° PUMPERNICKEL ° FEIGENSENF
7.50 | 12.90

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