Die Offenweine im Sommer

Weissweine
Vieille Vigne Grand Cru, AOC,
2014
Societe Cooperative Viticole Villeneuve,
Chablais, Waadt, Schweiz
Rebsorte: Chasselas
Die Trauben für diesen lebendigen, aromatischen Weisswein stammen von über 30 Jahre
alten Reben. Der Ertrag wird beschränkt. Diese
feine Selektion ist die Basis für eine aussergewöhnliche Struktur.
1 dl Fr. 7.50
Flasche 75 cl Fr. 52.50
Alturis, IGT 2014
Azienta Agricola, Friaul, Italien
Rebsorte: Pinot Grigio
Ein raffiniertes und reiches Bouquet mit Noten
von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, getrocknetem Gras, Brotrinde und gerösteten
Mandeln. Dieser Wein besticht durch Anmut
und Eleganz.
1 dl Fr. 7.00
Flasche 75 cl Fr. 48.50
Roter Traminer, QW, 2015
Weingut Martinshof, Weinviertel, Österreich
Rebsorten: Roter Traminer
Die Farbe ist ein helles Goldgelb mit rötlichen
Reflexen. Intensiver Duft nach Wildrosen. Im
Gaumen Aromen von Honig und Marzipan, extraktreich und vollmundig mit wenig Säure.
1 dl Fr. 6.80
Flasche 75 cl Fr. 47.50
Antão Vaz, VR, 2013/14
Malhadinha Nova, Alentejo, Portugal
Rebsorte: Antão Vaz
Im Bukett der Duft von Stachelbeere und floralen Noten. Das feinwürzige Aroma von hellem
Honig trägt zum Charme dieses unkomplizierten
Weines bei.
1 dl Fr. 7.30
Flasche 75 cl Fr. 51.00
Rosé
Sortilège, Œil de Perdrix, AOC
2014
Rotweine
Cornalin, AOC, 2014
Cave la Chapelle, Wallis, Schweiz
Rebsorte : Cornalin
Von dunkelroter Farbe mit violetten Reflexen
zeigt der Wein ein delikates, komplexes Bouquet mit Nuancen von schwarzen Kirschen und
Veilchen. Ein wundervoller Wein aus einem
Schatz des Walliser Rebengutes.
1 dl Fr. 8.00
Flasche 75 cl Fr. 56.00
Ripasso Valpolicella, DOC, 2014
Corte Giara by Allegrini, Rondinella, Italien
Rebsorte : Corvina
Verführerisches Bouquet, das intensiv nach
Trockenfrüchten, Beerenmarmelade und einem
Hauch von Vanille und Zimt duftet. Ein eleganter, feinfruchtiger und vielschichtiger Ripasso
mit feiner Säure.
1 dl Fr. 7.90
Flasche 75 cl Fr. 55.00
3 Ases Crianza, DO, 2011
Bodegas 3 Ases, Ribera del Duero, Spanien
Rebsorte: Tempranillo
In der Nase zu Beginn a fruchtig, mit Aromen
von Waldbeeren, danach übergehend in würzige Noten, Leder Kakao und Lakritze. Im Gaumen wiederum Früchte, begleitet von gut strukturiertem und integriertem Hol, kraftvoll und
rund.
1 dl Fr. 7.60
Flasche 75 cl Fr. 53.00
Vilares Reserva, 2011
Soc. Agrícolancosta do Guadiana, Alentejo,
Portugal
Rebsorte : Aragonaz, Trincadeira, Alicante
Bouschet, Cabernet Sauvignon
In der Nase ein intensives und fruchtiges Aroma
von schwarzen Kirschen und Waldbeeren, harmonisch umspielt von Eichennoten. Dem Gaumen verleihen die ausgewählten Rebsorten ein
ausgewogenes und fruchtiges Erlebnis.
1 dl Fr. 6.80
Flasche 75 cl Fr. 47.50
Charles Bonvin, Wallis, Schweiz
Rebsorten: Pinot Noir
Intensives Bouquet von reifen Früchten. Im
Gaumen frisch und harmonisch mit einer rassigen Note.
1 dl Fr. 6.60
Flasche 75 cl Fr. 45.00
Jahrgangsänderungen Vorbehalten

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