BLÄTTERTEIGQUARKKISSEN
ZUTATEN:
200 g Blätterteig, 300 g Quark, 6 Scheiben
Bündnerfleisch, fein geschnitten, 10 g Schnittlauch, fein geschnitten, Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Blätterteig in Quadrate schneiden und mit Eigelb
bepinseln. Bei 180° C goldgelb backen. Auskühlen
lassen und anschliessend aufschneiden. Quark,
Salz, Pfeffer, Bündnerfleisch mischen und abschmecken. In einen Spritzsack geben und die
abgekühlten Blätterteigkissen füllen.
GERBER'S KOCHSCHULE, EVENTS & CATERING,
Bordlaube 29, 4310 Rheinfelden , T +41 (0)61 813 31 31, M +41 (0)79 393 04 21, [email protected], www.event-kochschule.ch

Blätterteigschnecken mit Pesto

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EXKLUSIV Auf die Bitte hin, seinen Koch

Experiment: Trennung von Salz und Pfeffer Aufgabe

Kaspressknödel

Kuerbisspalten mit Zitronen-Kraeuter

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Rezeptes - SchniPoSaCo

Hauptgang

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