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Buttermilch/Quark-Zitroneneis
Menüart: Dessert, Fingerfood
Anlass: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Buttermilch Quark Zitrone Eis
Zutaten für 1 Portion
Rezept von raffaela1
am 25.08.2016
"Musste schnell gehen
weil meine Kinder Eis
zum mitnehmen
wollten ;;-) "
für das Eis ( hat bei mir 6 Portionen ergeben )
1/2 Zitrone (den Saft davon)
250 Gramm Quark (20%)
200 Gramm Buttermilch
1 Päckchen Quarkfein, Zirtone (Dessertpulver von Dr.Oetker)
Zubereitung
Als erstes alle Zutaten für das Eis mit Hilfe von einem Mixer
auf höchster Stufe 90 Sekunden cremig mixen.
Danach die cremige Masse in die Eismaschine.
( das Eis war bei mir nach 20 Minuten fertig das kommt aber
ganz darauf an was für eine Eismaschine du hast ;-)
Die Eismasse sollte nicht ganz durchgefroren sein!!!
Wie hat's geschmeckt?
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Jetzt die Eismasse in Förmchen deiner Wahl geben und für
ungefähr 20 Minuten in der Gefriertruhe ganz durchfrieren
lassen.
Bei Bedarf die Eisförmchen kurz unter heißes Wasser halten
und schon kann es losgehen mit schlecken!!!
FERTIG
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/131465-buttermilch_quark-zitroneneis
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