Unsere Klassiker Vorspeisen und kleine Gerichte Rindercarpaccio mit Gemüsevinaigrette und geschabtem Parmesan Lachsröschen vom Graved Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce, dazu Reibekuchen Rote Beete Carpaccio mit Trüffelöl mariniert dazu Ziegenkäse in Wildblüten und kleiner Blattsalat Gemischter Salatteller mit Rohkost-und Blattsalaten in Cidredressing Gegrillte Poulardenbrust mit bunten Blattsalaten in Cidredressing Vorspeisenteller „Sylter Fisch“ mit kalten & warmen Fischspezialitäten, dazu kleiner Salat Schafskäse in Mandeln paniert auf bunten Blattsalaten in Balsamicodressing Anti Pasti – italienischer Vorspeisenteller mit eingelegtem Gemüse und ital. Wurstspezialitäten 11.00 Euro 12.00 Euro 12.00 Euro 4.50 Euro 12.00 Euro 14.50 Euro 11.50 Euro 11.50 Euro Suppen Rinderkraftbrühe mit Einlage Bretonische Fischsuppe mit Pernod 4.00 Euro 7.50 Euro Hauptgerichte Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter und geschabtem Meerrettich, dazu Rosmarinkartoffeln Lauterbacher Beutelches mit gegrillter Kartoffelwurst, dazu Zwiebelsauce Entenbrust rosa gebraten auf Kaiserschoten dazu Kartoffelplätzchen und glasierte Nektarinen Wiener Schnitzel vom Kalb, mit lauwarmem Kartoffelsalat, dazu Preiselbeeren und Blattsalate in Cidredressing 22.50 Euro 10.50 Euro 21.00 Euro 19.00 Euro Aus Neptuns Netz Gebratene Riesengarnelen auf Sahne – Trüffel – Tagliatelle Wolfsbarschfilet gebraten auf mediterranem Gemüse, dazu gefüllte Gnocchi 22.00 Euro 19.50 Euro Vegetarisch Frische Pfifferlinge in Sahnesauce mit gebratenen Serviettenknödeln Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung 15.00 Euro Heute empfehlen wir Ihnen Tagesmenü 15.50 Euro Hausmacher Sülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, dazu kleiner Blattsalat *** Kleine Crème brûlée mit hausgemachtem Orangensorbet Vorspeisentipp Gegrillte Riesengarnelen & Jakobsmuscheln auf bunten Blattsalaten in Cidredressing Variation von neuen Matjes mit dreierlei Soßen, dazu bunte Blattsalate Hausgemachte Avocadocreme mit geräuchertem Thunfisch in zweierlei Sesam, dazu rosa Ingwer und bunte Blattsalate Vom Grill und aus der Pfanne 36 Stunden gegarter Schweinebauch mit Fingermöhren und glasierten Aprikosen, dazu Petersilien-Kartoffelstampf Lammrücken rosa gebraten auf mediterranem Gemüse mit hausgemachten Kartoffelnocken Rehrücken mit gebratenen Waldpilzen auf Spitzkohlgemüse, dazu Kartoffelnocken Kalbskotelette mit frischen Pfifferlingen auf getrüffelter Tagliatelle, dazu grüner Spargel US - Rinderfilet unter der Kräuterkruste auf Sommergemüse, dazu Kartoffelnocken Aus Neptuns Netz Gegrillte Fischfilets mit bunten Blattsalaten in Cidredressing Saiblingsfilet gebraten auf Gemüse Cous Cous, dazu Minzjoghurt Schollenfilet gebacken mit Salatplatte und Kartoffelsalat Kabeljaufilet auf Baby Blattspinat mit neuen Kartoffeln und Dijon-Senfsauce Lachsfilet gebraten mit frischen Pfifferlingen auf Sahnetagliatelle 15.50 Euro 12.50 Euro 14.00 Euro 18.50 Euro 28.00 Euro 29.00 Euro 34.00 Euro 36.00 Euro 19.00 Euro 21.50 Euro 16.00 Euro 22.00 Euro 21.50 Euro Liebe Gäste, alle unsere Speisen können Allergene beinhalten. Bei jeglichen Allergien wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal! Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung
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