. . . auf geht’s Tomaten-Brot-Salat mit Pulpo und Oliven in Kräuter-Vinaigrette 8,60 Roastbeef – rosa gebraten – auf gerösteten Kartoffelbrot mit Senfcreme und Ruccola 9,60 Schlutzkrapfen gefüllt mit Kräutern und Bergkäse in Salbei-Nuss-Butter 9,40 Kleiner Salat mit Kresse-Vinaigrette, Ziegenfrischkäse und Radieschen 6,70 . . . der Suppenkasper grüßt Kartoffel-Lauchcreme-Suppe mit Fenchelsalami und Liebstöckel-Öl 6,20 Tomaten-Fischsuppe mit Knoblauch und Oliven 6,40 Buntes aus dem Garten Lachs, Zander und Garnelen an bunten Blattsalaten mit Melone und Basilikum-Dip . . . dazu reichen wir Brot und Butter 14,80 Rinderfiletstreifen an Blattsalaten mit gebratener Paprika, Zucchini, gehobeltem Ziegenkäse und Gemüsedressing . . . dazu reichen wir Brot und Butter 14,80 Poulardenbrust mit Honig-Sesam-Kruste an Blattsalaten in Karottendressing und Ananas-Salsa . . . dazu reichen wir Brot und Butter 14,40 . . . ohne Fleisch und Knochen Warmer Ratatouille-Salat mit gerösteter Polenta und gebratenem Fetakäse 14,90 Kartoffelgnocchi mit Auberginen-Sugo, gebratenem Zucchini und Parmesan 13,90 Risoni-Risotto mit gebratenen Pilzen, Balsamico-Tomaten und Pesto 14,60 Schlutzkrapfen gefüllt mit Kräutern und Bergkäse in Salbei-Nuss-Butter 9,40 Kleiner Salat mit Kresse-Vinaigrette, Ziegenfrischkäse und Radieschen 6,70 Für den kleinen Hunger und typisch Westfälisch Tafelspitz geschmort in „Pilgrims Dunkel“ mit gebratenen Saison-Pilzen an hausgemachten Muskat-Nudeln 18,60 Lauwarmer Kartoffel-Pesto-Salat mit gegrillten Riesengarnelen 15,90 Matjesfilet mit Zwiebeln und Gurken an Kartoffel-Apfelstampf und Meerrettichcreme 13,70 Hausgemachte Nudeln mit Auberginen-Ragout und scharfen Schweinefiletstreifen 15,90 Soester „Möpkenbrot“ – gebraten – mit Apfelscheibe und Röstzwiebeln, dazu Rübenkraut 10,40 Vom glühenden Rost oder aus dem Ofen Lammkarree mit Mandel-Knoblauch-Kruste an Ratatouille und gerösteter Polenta 25,40 Spanferkelsteak vom Grill mit Mojo, Zucchini-Gemüse und Röstkartoffeln € 17,80 Kalbsleberscheiben mit Pancetta, Tomaten-Schalotten-Sauce, Kartoffelpüree und buntem Salat 19,80 Rinderfiletsteak – 150g – oder 200g – mit Gewürzkruste, karamellisierten roten Zwiebeln, gerösteten Kartoffeln und einem Beilagensalat 22,00 – 24,80 Maispoulardenbrust mit Honigmarinade und Aprikosen-Tomaten-Chutney gebraten, dazu reichen wir Kartoffelgnocchi und einen Salat der Saison 17,80 Lachssteak aus dem Ofen mit Kräuterbutter, Gurken-Meerrettich-Salat und Basmati-Reis 18,90 Zanderfilet – auf der Haut gebraten - mit Risoni-Risotto, Chorizo-Sauce und einem Gartensalat 19,40 Schweinefilet an Johannisbeer-Portwein-Sauce, hierzu servieren wir geschmorte Nuss-Möhren und Kartoffelgratin 18,80 Für Schleckermäuler Buttermilch-Panna-Cotta mit Beeren, Johannisbeermark und Kokosstange 6,90 Brombeer-Mousse mit Thymian-Olive-Öl Parfait und Schokowürfel 6,90 Pumpernickel-Parfait mit warmen Preiselbeeren und Schlagsahne € 6,40 Rote Grütze aus Waldfrüchten mit flüssiger Sahne oder Vanilleeis € 5,90 Seidentofu-Schoko-Rum-Creme mit Aprikosensauce und Zuckergebäck (vegan) 6,80 Eis-Dessert Gemischtes Eis mit Sahne € 3,80 Vanilleeis mit Himbeermark € 5,00 Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce € 5,80 Für unsere kleinen Gäste Micky Mouse Menü Schweinefiletstreifen in Rahmsauce mit hausgemachten Nudeln und buntem Salat . . . eine Kugel Eis nach Wahl 6,80 Piraten Teller – ein leckeres Fischfilet in Pankomehl gebraten an Püree . . . eine Kugel Eis nach Wahl 6,80 Lotta – Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce . . . eine Kugel Eis nach Wahl 4,80
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