Monatskarte

I consigli estivi
10 cl
Aperitivo «Waisenhaus»
9
Prosecco mit Campari, Mineralwasser, Eis und Orangenschnitz
porzione
piccola
Insalata di polipo e patate tiepida all’amalfitana
porzione
19
Lauwarmer Oktopussalat mit Kartoffeln, Datteltomaten, Sellerie und Oliven
an Zitronensaft und Olivenöl
Insalata «Claudia Cardinale»
25
Grosser Salatteller mit Datteltomaten, Rucola, Oliven, Parmesansplittern
und gebratenen Rindsstreifen
Insalata gigante con gamberoni arrostiti
26
Grosser gemischter Salatteller mit gebratenen Riesencrevetten
Prosciutto di Parma Limonta dop con melone
22
28
19
27
24
33
Parmaschinken mit Honigmelone
Vitello tonnato
Dünn aufgeschnittener, kalter Kalbsbraten mit Thunfischsauce,
Kapern und Zwiebeln
Roastbeef con salsa tartara
Dünn aufgeschnittenes, kaltes Roastbeef mit Tartarsauce, dazu Rosmarinkartoffeln
Tonno alla griglia
42
Gegrilltes Thunfischsteak mit Zitronenrisotto und frischem Blattspinat
Dall’orto
Burratina con verdure alla griglia
23
Burratina mit gegrilltem, lauwarmem Gemüse, frischem Basilikum und Olivenöl
Rigatoni alla Norma
19
24
Hausgemachte Rigatoni mit Auberginenstreifen, Tomaten und gereiftem Ricotta
Dolce
Semifreddo alle fragole
Erdbeer-Halbgefrorenes mit frischen Erdbeeren und Schlagrahm
Fleisch-Herkunft:
Kalb und Rind aus der Schweiz
Preise in CHF inkl. 8% MwSt./872/08.16
12

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