Unsere speziellen August Entremets „Dessert - Surprise“ von unserem Küchenchef David Doudard „Haselnuss Blinis“ serviert mit einer Zitronen-Thymian Creme und einem Apfel-Basilikum Sorbet „Rendezvous“ von Reineclaude Pflaume und Filoteig serviert mit Mirabellencreme und einer Birnen Sorbet Perle „Crema Catalane“ Kokos-Peterlie Creme Catalane mit frischen Himbeeren und Himbeer Sorbet „Eclair“ mit Himbeeren und frischen Trüffel Savire serviert mit Bourbon-Vanillesauce Für das kleine „Glüschtli“ „Espresso Duo Röschenzerhof“ ein Espresso serviert mit einer süssen Überraschung „Espresso Duo Pralinato“ ein Espresso serviert mit verschiedenen Schokoladen Pralinen Fr. 18.50 Fr. 12.50 Fr. 13.50 Fr. 12.50 Fr. 15.50 Fr. 9.50 Fr. 10.50 „Espresso Duo Mignardise“ ein Espresso serviert mit kleinen süssen Gebäck Fr. 11.50 Coupe Danemark mit frischer Schoggisauce Fr. 12.50 Coupe „Rote Beeri“ mit Vanilleglace und Rahm Fr. 12.00 Sorbet Colonel Zitronensorbet mit Wodka Fr. 13.50 Fassbind-Sorbet Zwetschgensorbet mit Vielle Prune Fr. 14.50 Walliser-Sorbet Aprikosensorbet mit Aprikosenlikör Fr. 14.50 Sorbet Normandie Apfelsorbet mit Calvados Fr. 14.50 Sorbet Habana Fr. 14.50 Ananassorbet mit Black Rum Sorbet Pera vecchio Birnensorbet mit Vielle Poire Diverse Sorbet- und Glace Kugeln nach Wahl Fr. 14.50 Fr. 3.50 pro Kugel Vanille, Mokka, Schokolade, Erdbeere , Aprikose, Apfel, Himbeere, Birne Blutorangen, Zwetschgen, Zitrone, Pistazie, Grapefruit, Ananas, Lavendel, Basilikum-Apfel, Provencale
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