Unsere speziellen September Entremets „Dessert

Unsere speziellen September Entremets
„Dessert - Surprise“ von unserem Küchenchef David Doudard
„Sableé-bretons“ serviert mit einer Zitronen Creme
und Vanille Sauce
„Quitten Tartelette“ mit Dattelsauce
und „a la minute“ Maroni Meringue
„Crema Catalane Basilico“ serviert mit Apfel-Basilikum Sorbet
„Schokoladen Craquelin“ gefüllt mit Schokoladen Mousse
und Whisky Sauce
Für das kleine „Glüschtli“ „Espresso Duo Röschenzerhof“
ein Espresso serviert mit einer süssen Überraschung
„Espresso Duo Pralinato“ ein Espresso serviert
mit verschiedenen Schokoladen Pralinen
Fr. 18.50
Fr. 13.50
Fr. 14.50
Fr. 13.50
Fr. 13.50
Fr. 9.50
Fr. 10.50
„Espresso Duo Mignardise“ ein Espresso serviert
mit kleinen süssen Gebäck
Fr. 11.50
Coupe Danemark mit frischer Schoggisauce
Fr. 12.50
Coupe „Rote Beeri“ mit Vanilleglace und Rahm
Fr. 12.00
Sorbet Colonel
Zitronensorbet mit Wodka
Fr. 13.50
Fassbind-Sorbet
Zwetschgensorbet mit Vielle Prune
Fr. 14.50
Walliser-Sorbet
Aprikosensorbet mit Aprikosenlikör
Fr. 14.50
Sorbet Normandie Apfelsorbet mit Calvados
Fr. 14.50
Sorbet Habana
Fr. 14.50
Ananassorbet mit Black Rum
Sorbet Pera vecchio Birnensorbet mit Vielle Poire
Diverse Sorbet- und Glace Kugeln nach Wahl
Fr. 14.50
Fr. 3.50 pro Kugel
Vanille, Mokka, Schokolade, Erdbeere , Aprikose, Apfel, Himbeere, Birne
Blutorangen, Zwetschgen, Zitrone, Pistazie, Grapefruit, Ananas, Lavendel,
Basilikum-Apfel, Provencale