Unsere speziellen Entremets „Dessert - Surprise“ von unserem Küchenchef David Doudard „Composition“ von roten Sommerfrüchten mit Mandelbrot und Himbeer Coulis „Fusion“ con Kokos und Kirschen mit Himbeer Coulis „Crema Catalane Majoran“ mit Grapefruit Sorbet Fr. 18.50 Fr. 13.50 Fr. 13.50 Fr. 12.50 In Estragon Sirup pochierter Pfirsich serviert auf einem Himbeer Coulis dazu Blanc Manger Mandel Mousse Fr. 12.50 „Intermezzo“ von Aprikose mit Champagner und Schokorinde Fr. 13.50 Für das kleine „Glüschtli“ „Espresso Duo Röschenzerhof“ ein Espresso serviert mit einer süssen Überraschung „Espresso Duo Pralinato“ ein Espresso serviert mit verschiedenen Schokoladen Pralinen Fr. 9.50 Fr. 10.50 „Espresso Duo Mignardise“ ein Espresso serviert mit kleinen süssen Gebäck Fr. 11.50 Coupe Danemark mit frischer Schoggisauce Fr. 12.50 Eiskaffee Fr. 9.00 Frische Erdbeeren Portion nature Fr. 8.oo mit Rahm Fr. 10.50 Coupe Romanoff frische Erdbeeren mit Vanilleglace und Rahm Fr. 12.00 Sorbet Colonel Zitronensorbet mit Wodka Fr. 13.50 Fassbind-Sorbet Zwetschgensorbet mit Vielle Prune Fr. 14.50 Walliser-Sorbet Aprikosensorbet mit Aprikosenlikör Fr. 14.50 Sorbet Normandie Apfelsorbet mit Calvados Fr. 14.50 Sorbet Habana Fr. 14.50 Ananassorbet mit Black Rum Sorbet Pera vecchio Birnensorbet mit Vielle Poire Diverse Sorbet- und Glace Kugeln nach Wahl Fr. 14.50 Fr. 3.50 pro Kugel
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