２０１５ 年 ３ 月 度 日 1 日 曜日 日付 第 １ 週 献 立 月 2 日 Ａ 和風おろし トンカツ Ｂ 鯖の照り焼き カロリー 569kcal 塩分 3g Ａ たん白質 26.9g 脂質 13.4g カロリー 522kcal カロリー 603kcal きすと春野菜の 塩分 2.9g 塩分 2.9g Ｂ * たん白質 24g たん白質 25.9g 天ぷら 脂質 13.8g 脂質 16g ＊ 竹の子の炊き込みご飯 ＊ ひなまつり御膳 ＊ 8 日 日付 Ａ 鶏肉と小松菜の 酢醤油煮 白身魚の Ｂ 第 黄身焼き ２ ＊ ご飯 週 ビーフンソテー ＊ もやしの桜えび和え ＊ ＊ ＊ 味噌汁 果物 15 日 日付 第 ３ 週 栄養改善食 9 日 カロリー 562kcal 塩分 2.8g Ａ たん白質 24.4g 脂質 16.7g カロリー 543kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 24.8g 脂質 16.7g ＊ 大豆 ハンバーグ あじの 甘酢炒め ご飯 キャベツと揚げの柚子胡椒炒め ＊ カリフラワーのサラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ティータイム ＊ 果物 麺セレクト 16 日 ＊ 春咲きちらし寿司 かぶのそぼろ煮 ＊ なすの中華風生姜和え ＊ 漬物 ＊ 22 日 日付 果物 鶏肉のカ シュー ナッツ炒め 太刀魚の 香味煮 ＊ カロリー 542kcal 塩分 3.2g Ａ たん白質 25.6g 脂質 13g カロリー 597kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 22.4g 脂質 19.6g ＊ ＊ ＊ Ｂ 第 ４ 週 ご飯 えのきとかぼちゃのﾊﾞﾀｰ蒸し煮 ＊ 人参とツナのサラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 29 日 日付 Ａ 豚肉の角煮 あじの Ｂ 第 しそ焼き ５ ＊ ご飯 週 ぜんまいのうま煮 ＊ 山芋の中華和え ＊ ＊ ＊ 味噌汁 果物 カロリー 547kcal 塩分 2.7g Ａ たん白質 26.1g 脂質 9.8g カロリー 577kcal 塩分 3.3g Ｂ たん白質 24.5g 脂質 13.7g ＊ 30 日 牛肉とごぼうの しぐれ煮 ぶりの竜田揚げ さっぱりソース 春キャベツと あさりの塩炒め 24 日 ロール白菜 タラと野菜の 中華炒め 31 日 鶏肉と卵の さっぱり煮 舌平目のカレー 風味焼き ご飯 豆腐ステーキ ＊ みつばサラダ ＊ 漬物 ＊ コンソメスープ ＊ 果物 豚肉の 黒砂糖煮 さわらの 西京焼き ご飯 きのこの高菜炒め ＊ 白菜のレモン醤油和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ＊ 果物 18 日 蒸し鶏の 葱ソースかけ 鮭の塩焼き ご飯 もやしのめかぶ煮 ＊ 白菜とさつま揚の和え物 ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 カロリー 563kcal 塩分 3.1g Ａ たん白質 24.5g 脂質 16.2g カロリー 508kcal 塩分 3g Ｂ たん白質 22.9g 脂質 12.4g ＊ 25 日 回鍋肉 鯛の 野菜あんかけ カロリー 554kcal 塩分 2.8g たん白質 24.5g 脂質 13.2g カロリー 544kcal 塩分 3.1g たん白質 25.2g 脂質 12.8g ＊ ＋ゆったり ティータイム １食あたりの基準栄養量：エネルギー（カロリー）６００Ｋｃａｌ､塩分３．３ｇ､たん白質２４．０ｇ､脂質１６．５ｇ（昼食のみ） ※献立表のカロリーはゆったりティータイム抜きで表示しています。ゆったりティータイムのカロリーは１２０カロリー前後で設定してあります。 さわらの 塩昆布煮 12 日 高野豆腐と 肉団子の煮物 さんまの 山椒焼き ご飯 こんにゃくのおかか煮 ＊ レタスと豆のサラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 19 日 豚肉と野菜の ごま醤油炒め むきかれいの 幽庵焼き ご飯 揚げなすおろし ＊ うどのポン酢和え ＊ 漬物 ＊ 味噌汁 ＊ 果物 ＊ 26 日 鶏肉の 黒酢照り焼き ほっけの かぶおろし煮 金 6 日 洋風卵焼き すずきの ごま炒め ご飯 きのこの生姜炒め ＊ わかめの酢の物 ＊ 漬物 ＊ 味噌汁 ＊ 果物 ＊ カロリー 554kcal 塩分 2.9g Ａ たん白質 24.4g 脂質 12.1g カロリー 631kcal 塩分 3g Ｂ たん白質 22g 脂質 23.4g ＊ ＊ カロリー 536kcal 塩分 3.3g Ａ たん白質 25.9g 脂質 9.8g カロリー 575kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 25.2g 脂質 13.2g ＊ ご飯 さつま芋ときのこの煮物 ＊ ブロッコリーの明太サラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 ＊ 豚肉と南瓜の 甘辛炒め カロリー 567kcal 塩分 2.7g Ａ たん白質 23.7g 脂質 12.7g カロリー 513kcal 塩分 2.7g Ｂ たん白質 25.3g 脂質 8.2g ＊ ご飯 竹の子の黒酢あんかけ ＊ 菜の花のお浸し ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 カロリー 528kcal 塩分 3.2g Ａ たん白質 24.6g 脂質 15.1g カロリー 537kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 24.7g 脂質 16.6g ＊ ＊ 木 5 日 ＊ カロリー 554kcal 塩分 3g Ａ たん白質 24.6g 脂質 18.4g カロリー 518kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 25g 脂質 14g ＊ ＊ カロリー 526kcal 塩分 2.8g Ａ たん白質 26.2g 脂質 9.2g カロリー 566kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 24.3g 脂質 13.9g ＊ ご飯 うどのおかか炒め ＊ 水菜と油揚げの中華和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ＊ 果物 カロリー 633kcal 塩分 2.8g Ａ たん白質 22.3g 脂質 24.3g カロリー 621kcal 塩分 3.2g Ｂ たん白質 24.5g 脂質 19.4g ＊ ご飯 もやしのあんかけ炒め ＊ きのこの和風和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ティータイム ＊ 果物 ＊ 17 日 豚肉の 味噌漬け焼き いわしの 生姜煮 ご飯 きんぴらごぼう ＊ 菜の花のからし和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ティータイム ＊ 果物 23 日 Ａ カロリー 579kcal 塩分 3g Ａ たん白質 21.7g 脂質 22.8g カロリー 518kcal 塩分 3.2g Ｂ たん白質 23.4g 脂質 14.6g ＊ ご飯／パン アスパラのトマト煮 ＊ ほうれん草のごまマヨ和え ＊ ピクルス ＋ゆったり ＊ コンソメスープ ティータイム ＊ 果物 ＊ 天ぷらうどん 鶏肉の クリーム煮 舌平目の レモン蒸し ＊ ＊ Ｂ 鶏手羽元の ごま煮 カロリー 662kcal 塩分 3g Ａ たん白質 28.3g 脂質 22.9g カロリー 512kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 22.4g 脂質 11.8g ＊ ご飯 菜花と鶏肉の炒め／かぶの味噌煮 ＊ ほうれん草とベーコンの蒸し煮 ＊ 長芋のなめ茸和え ＊ カリフラワーのマスタード和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 三つ葉のかき玉汁 ＊ 和風野菜スープ ティータイム ティータイム ＊ 果物 ＊ 果物 パンセレクト 10 日 11 日 カロリー 591kcal 塩分 3.2g Ａ たん白質 23.3g 脂質 17.6g カロリー 574kcal 塩分 3g Ｂ たん白質 24.4g 脂質 12.9g ＊ 山菜うどん 水 4 日 ＊ カロリー 620kcal 塩分 3g Ａ たん白質 28.2g 脂質 20.6g カロリー 608kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 26.6g 脂質 19.2g ＊ ＊ Ａ メニューの Ａ もしくは Ｂ を、お好みで選択して頂いております。 火 桃の節句 3 日 ご飯 茄子とピーマンの炒め物 ＊ 海藻サラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 ＊ 表 13 日 豚肉ときのこの 塩麹炒め 鮭の湯葉 あんかけ 20 日 鶏肉のごま焼き トマトソース ほっけの 味噌煮 厚揚げと玉ねぎの煮物 さやえんどうのくるみ和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ティータイム ＊ 果物 ホワイトデー 14 日 カロリー 534kcal 塩分 3.3g Ａ たん白質 27g 脂質 10.8g カロリー 583kcal 塩分 2.9g Ｂ たん白質 26.2g 脂質 17.8g ＊ ご飯 ウインナーのスープ煮 ＊ ブロッコリーのわさび和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ティータイム ＊ 果物 ご飯 五目豆 ＊ いんげんのカニカマ和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 27 日 ひじき入り つくね 鯖の味噌煮 旬の食材 おもてなし御膳 ＊春キャベツ ＊うど ＊三つ葉 ＊鯛 ＊菜の花 ＊鰆 ＊ふき ＊あさり ＊ぜんまい ＊春カツオ ＊ ＊ ◆献立に使用する米は全て国産を使用しております。 ◎材料の仕入れの状況により、献立を変更することがありますので、予めご了承下さい。 ＋ゆったり ティータイム 春分の日 21 日 菜の花と 豆腐の炒め物 ぶりの 山椒焼き カロリー 610kcal 塩分 3g たん白質 28.7g 脂質 14.2g カロリー 652kcal 塩分 3.1g たん白質 28.4g 脂質 19.8g あさりの炊き込みご飯 さつま芋の彩り炒め ＊ オクラのしらす和え ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ＊ 果物 ＊ 28 日 鶏手羽元と 新じゃがの甘辛煮 さんまの 焼き浸し カロリー 597kcal 塩分 3.2g たん白質 26.9g 脂質 18.8g カロリー 608kcal 塩分 3.3g たん白質 22.5g 脂質 21.6g ご飯 ふきとがんもの煮付け ＊ 大根サラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 ＊ ＊ カロリー 520kcal 塩分 3.1g ＊ たん白質 30.7g 脂質 8.4g ＊ 帆立と葱の中華蒸し ＊ キャベツのレモン風味和え ＊ 大根のなめ茸和え ＋ゆったり ＊ ささみの生姜スープ ティータイム ＊ 果物 ＊ カロリー 615kcal 塩分 3g たん白質 21.6g 脂質 20.3g カロリー 526kcal 塩分 3g たん白質 25.4g 脂質 9.5g 大東しいたけの日 『おもてなし御膳 ～春風～』 ちぎりレタスの 甘辛麦豚丼 あじの ピリ辛煮 ご飯 長芋のとろみ煮 ＊ うどの酢味噌和え ＊ 漬物 ＊ 中華スープ ＊ 果物 カロリー 541kcal 塩分 2.3g Ａ たん白質 23.6g 脂質 13.8g カロリー 520kcal 塩分 2.7g Ｂ たん白質 24g 脂質 11.7g ＊ ご飯 アスパラの塩炒め ＊ キャベツとコーンのサラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 清汁 ティータイム ＊ 果物 ＊ 細切牛肉と ピーマンの炒め物 ＊ カロリー 610kcal 塩分 3.3g Ａ たん白質 23.6g 脂質 22.3g カロリー 530kcal 塩分 3g Ｂ たん白質 25.1g 脂質 12g ＊ ＊ カロリー 585kcal 塩分 3.5g Ａ たん白質 26.1g 脂質 14.3g カロリー 521kcal 塩分 3.4g Ｂ たん白質 27.9g 脂質 5.8g ＊ かきあげ丼 カロリー 586kcal 塩分 3.1g たん白質 25g 脂質 19.5g カロリー 579kcal 塩分 3.3g たん白質 24.5g 脂質 16g ＊ ご飯 切干大根の炒め煮 ＊ ブロッコリーのミモザサラダ ＊ 漬物 ＋ゆったり ＊ 味噌汁 ティータイム ＊ 果物 カロリー 552kcal 塩分 3g Ａ たん白質 24.4g 脂質 13.6g カロリー 546kcal 塩分 3.2g Ｂ たん白質 24.7g 脂質 14.7g ＊ 麻婆茄子丼 ＊ ＊ ＊ ＊春かぶ 土 丼セレクト 7 日 カロリー 552kcal 塩分 3.4g Ａ たん白質 22.6g 脂質 16.4g カロリー 503kcal 塩分 3.3g Ｂ たん白質 23.6g 脂質 11g 『大東ファーム献立』 椎茸とほうれん草 のキッシュ ご飯 海老の白ワイン煮 ＊ チキンサラダ ＊ セロリのピクルス ＊ オニオンスープ ＊ 果物 ケアパートナー 電話 カロリー 602kcal 塩分 3.5g たん白質 24.7g 脂質 20.1g ＊ ＋ゆったり ティータイム
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