Speiseplan Mensa Saarbrücken

Speiseplan Mensa Saarbrücken
25.7. - 31.7.2016, Woche 30
Komplettmenü
Aufgang A
Vegetarisches Menü
Aufgang B
Freeflow
Aufgang B + C
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Picadillo Argentinisches
Hackfleischgericht (16,17)
Teigwaren (18,Gl), Salat der
Saison (Gl,Ei,La,Sf,We), FruchtKaltschale (14,Sw), Pudding
(La)
Paniertes Schnitzel vom
Schwein (13,Gl) Pilzsoße
(14,Sw), Petersilienkartoffel,
Bohnengemüse,
Eiermuschelsuppe
(18,Gl,Ei,La,Sl), Obst
Hähnchen-Cordon-Bleu ( mit
Putenschinken )
(2,3,5,8,11,12,Gl,Ei,La,Nu,Sl,Sf)
Ketschup, Pommes Frites,
Bunter Rohkostsalat
(Gl,Ei,La,Sf), Hochzeitsuppe
mit Fleischklößchen
(16,Gl,Ei,La,Sl),
Schokoladenpudding (La)
Fischfilet im Backteig
(20,Gl,Fi,La,Sf)
Remouladensoße
(Gl,Ei,La,Sf),
Petersilienkartoffel,
Karottensalat (Gl,Ei,La,Sf),
Geflügelcremesuppe (La,Sl),
Ananasquark (La)
Rote Grillwurst
(2,3,4,8,11,13,Sf) Currysoße
(Sf), Pommes Frites,
Gazpachosalat (17,Sf),
Sternchensuppe (Gl,Ei,La,Sl),
Aprikosen halbe Frucht
Kartoffelschiffchen (18,22,Gl)
Chili-Kräuterdip (Gl,So,La,Sf),
Lollo Rosso, Klare Salatsoße
(16,Sf), Weiße Salatsoße
(Ei,La,Sf,We), Obst
Blumenkohl-Käse-Medaillon
(Gl,Ei,La,Sl) Kräutersoße
(18,La), Reis, Lollo Rosso,
Weiße Salatsoße
(Gl,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße
(16,Sf), Pfirsichkompott
Spätzle Vorarlberger Art
(18,Gl,Ei,So,Sl,Sf)
Endiviensalat, Weiße
Salatsoße (Gl,Ei,La,Sf), Klare
Salatsoße (16,Sf),
Beerenquarkspeise (La)
Vegetarisches Gemüse CousCous mit Harissa
(17,18,22,Gl,Sl) Lollo Bianco,
Weiße Salatsoße
(Gl,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße
(16,Sf), Sahnepudding (La)
Penne Rigate (18,Gl)
Tomatensoße mit Gemüse
(17), geriebener Käse (Ei,La),
Lollo Rosso, Klare Salatsoße
(16,Sf), Weiße Salatsoße
(Gl,Ei,La,Sf), HaselnussNougatquark (So,La,Nu)
mensaVital: Feuriges GemüseFischcurry mit Ingwerreis
(Gl,Fi,La,Sl)
Falafel (Sf,Se) Sesam-KräuterDip (Ei,La,Sf,Se,We), Lollo
Rosso, Klare Salatsoße
(16,Sf)
Lammhacksteak (aus z.T.
zerkleinertem Lammfleisch)
(Gl,Ei) Zwiebelsoße,
Kartoffelpüree (La)
Pastabüffet: Tomatensoße
Frutti di mare
(14,17,Gl,Kr,Ei,La,Sl,Sf,Sw,Wt)
Mango-Chilisoße
(14,17,Gl,Kr,Ei,La,Sl,Sf,Sw),
Bolognese Soße
(14,16,17,Sl,Sw),
Kräutersoße (18,La), Pesto
(17,18,Ei,La,We,Kas),
Fagottoni mit TomatenBasilikumfüllung (We),
Cappeletti Verdi (Gl,Ei,La),
Penne Rigate (18,We),
Kartoffelgnocchi gefüllt mit
Frischkäse (2,3,Gl,La,We),
Ravioli mit Gemüsefüllung
(2,4,Gl,So), Rigatoni (18,Gl),
Oliven und Peperoni (Ei,La)
Seelachsfilet in Eihülle
(Gl,Ei,Fi,So) Soße Tirolienne
(Gl,Ei,La,Sf),
Petersilienkartoffel, Reis Fair
Trade (Gl,Nu,Se)
mensaVital: Limettenspaghetti
mit Erbsen-Pilzragout (Gl,Nu)
Pfannengyros
Pute/Schwein/Soja/ Lamm
(12,13,So,Sl,Sf)
Knoblauchsoße
(17,Gl,Ei,La,Sf),
Tomatenscheiben, Peperoni,
Gurkensalat, Eisbergsalat,
Fladenbrot zu Gyros (Gl,La),
Weisskraut (Sl)
Milchreis mit Zimt und Zucker
oder Kirschsoße (14,La,Sw)
mensaVital: Gedünstetes
Fischfilet mit Wasabisoße
(Fi,La,Se) Gemüsebett (Gl,So)
Spezialitätentag Italien Carne
alla pizzaiola
Schweinerückensteak (13),
Pizzasoße (1,2,4,8,11,13,17),
Bandnudeln (Gl,Ei)
Verschiedene Grillspezialitäten
zur Wahl
Gebratene Kartoffelgnocchi mit
getrockneten Tomaten und
Käse (Gl,Ei,La,Nu,Sw)
Cannelloni mit
Hackfleischfüllung
(16,17,Gl,Ei,Fi,So,La)
Käsebechamel (La),
geriebener Käse (Ei,La)
Mango-Kürbissuppe mit
Vollkornbrötchen und BohnenMaissalat
(Gl,So,La,Nu,Sf,Se,Lu)
Hamburger nach Art des
Hauses (Gl,Sf,Se) KräuterFocaccia mit Sojastreifen
(Gl,So,La,Sl,Sf,Se),
Mayonnaise (Gl,Ei,Sf),
Ketschup, Scharfer Chilidip,
Eisbergsalat, Zwiebel Ringe,
Tomatenscheiben,
Gurkenscheiben
Hähnchenbrust in scharfer
Masalasoße (12,17,Sw)
Basmatireis
mensaVital: Hähnchenstreifen
in Rucolasoße mit
Bandnudeln (12,Gl,Ei,La)
Pochierter Lachs (14,Fi,Sw)
Dillsoße (La),
Petersilienkartoffel, Reis Fair
Trade
Weizentortillas (Gl) Chili con
carne (12,16,17,Ei,La), Chili
sin carne (17,18,22),
Gemischter Paprika,
Tomatenscheiben, Zwiebel
Ringe, Eisbergsalat, Mais,
Chili-Kräuterdip (Gl,So,La,Sf),
Guacamole (17,La),
Tomatensalsa (17)
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Aufgang C
Gebratenes Fleischwürstchen
mit Meerrettichsenf
(2,3,4,8,11,13,Ei,La,Sf,Sw,We)
Pommes Frites
Köfta (Ei,La,We) •Soße
Griechische Art (17,La),
Peperonireis
Spaghetti (18,Gl)
Schinkensahnesoße
(3,4,8,13,La,Sl), geriebener
Käse (Ei,La)
Nürnberger Bratwurst (13)
Kartoffelpüree (La), Sauerkraut
(4,8,11,13)
Hähnchenkeule (12) Scharfer
Chilidip, Pommes Frites
Salatbuffet
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
täglich wechselnd
Tellergericht
Aufgang C
Mensacafé
(Mittags)
Mensacafé
(Abends)
Bunter Blattsalat Weiße
Salatsoße (Ei,La,Sf,We)
Nudelsalat (Gl,So,Sl,Sf)
Brötchen (We)
Belegte Sandwich
(Gl,So,La,Se,We)
Wurstauswahl
(2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
Kurzfristige Änderungen des Speiseplans behalten wir uns vor.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit.
Schupfnudeln mit buntem
Gemüse (Gl,Ei)
Bunter Blattsalat Weiße
Salatsoße (Gl,Ei,La,Sf)
Chili con carne
(12,16,17,Ei,La) BaguetteBrötchen (Gl,Se)
Belegte Sandwich
(Gl,So,La,Nu,Se)
Wurstauswahl
(2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
Belegte Sandwich
(Gl,So,La,Nu,Se)
Wurstauswahl
(2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
Bunter Blattsalat Weiße
Salatsoße (Gl,Ei,La,Sf)
Gebackener Fleischkäse
(2,3,4,8,13) Zwiebelsoße,
Beilage nach Wahl (Gl)
Reibekuchen mit Apfelmus
(18,Gl,Ei)
Belegte Sandwich
(Gl,So,La,Nu,Se)
Wurstauswahl
(2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
Gebackenes
Hähnchenbrustfilet (12,16,Gl)
Pfefferrahmsoße (La)
Hetax paniert (18,20,Gl,La)
Tzaziki (17,La), Reis
Bunter Blattsalat Weiße
Salatsoße (Gl,Ei,La,Sf)
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