Möhren-Bohnensalat Menüart: Salat, Beilage, Snack Anlass: Erntedankfest, Silvester, Sommer, Party, Grillen, Picknick, Brunch, Fußball Zubereitungsart: Kalt zubereiten Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Rezept von Backteufel56 am 21.07.2016 "Eigenkreation" Zutaten für 2 Portionen 150 gr Möhren 180 gr grüne Bohnen 1/2 rote Zwiebel Salz, Pfeffer und Zucker Essig und Öl Zubereitung Möhren schälen und mit Salz und Pfeffer leicht bissfest garen. Abschütten, abschrecken und abtropfen lasen. Wenn sie kalt sind in Scheiben schneiden. Bohnen putzen, in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer leicht bissfest garen.Abschütten, abschrecken und gut abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Bohnen, Möhren und Zwiebel in einer Schüssel mischen. Etwas fein geschnittenen Schnittlauch zugeben. Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl nach eigenem Geschmack ein Dressing herstellen und dies über das Gemüse geben. Gut unterheben und etwas ziehen lassen. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130593-moehren-bohnensalat Seite 1 von 1
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