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Zitronige Spaghetti
Menüart: Hauptspeise, Beilage
Herkunft: Deutschland
Anlass: Sommer
Zubereitungsart: Braten, Kochen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Rezept von Bianca-Maria
am 15.07.2016
"Da langt sogar mein
Mann zu. "
Zutaten für 3 Portionen
50 ml Öl
2 Zehen Knoblauch
1 Bund Petersilie gehackt
2 St Zitronen
500 g Spaghetti
Zubereitung
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente garren.
In der Zwieschenzeit den Knoblauch schälen und der Länge
nach in dünne Scheiben schneiden.
Von der einen Zitronen die Schale abreiben und auf die Seite
stellen. Nun die Zitronen schälen und in dünne Scheiben
schneiden.
Die andere Zitrone auspressen.
Das Öl heiß werden lassen, die Knoblauchscheiben hellbraun
anschwitzen, die geh. Petersilie zugeben, ebenso die
Zitronenschale. Alles nochmals durchschwenken.
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Nun die Spaghetti zuschmeisen und den Zitronensaft
darübergeben.
Dazu hatten wir den Paprikasalat von tigerlilly
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