４月 平成 2８年 柏丘中学校 春の訪れを感じる季節になりました。新学期がスタートします。今年度から柏丘中学校(調理員５名・学校 栄養職員１名)は単独給食調理校として、約６００人分の給食を作っていきます。安全でおいしい給食づくり をめざしていきたいと思います。ご家庭のご理解とご協力をお願いいたします。 1 日に必要 区 分 な所要量に 中学校 生徒 対する割合 小学校高 学校給食では、基本的に１日の食事摂取基準の 1/３を摂取 学年(５・６ することとしていますが、日常の食事において不足傾向に あるカルシウムなどの栄養素はやや多く摂取できるように 年生) しています。ご家庭でも、積極的にカルシウム源となる食 760 エネルギー(kcal) ３３％ 820 たんぱく質(g) ５０％ 30 脂肪エネルギー比 摂取エネルギーの２５～３０％ 28 3.0 未満 3.0 未満 ナトリウム（食塩ｇ） カルシウム(mg) ５０％ 450 鉄 分(mg) ３３％ 4.0 ビタミンＡ（μ ｇRE) ３３％ 300 ビタミンＢ１(mg) ４０％ 0.5 ビタミンＢ２(mg) ４０％ 0.6 ビタミンＣ(mg) ３３％ 35 食物繊維(mg) 8g/1000kcal 6.5 ４００ ４.０ 200 0.5 0.5 25 6.0 品（牛乳・乳製品、小魚、緑黄色野菜等）を摂取していた だくようお願いいたします。 ★牛乳は（200ｃｃ）は毎日つきます（雪印メグミルク） ●主食の曜日（祝日などの関係で変更になることもあります） 月・水曜日…白飯（サッポロライス） 火曜日…パン（キムラヤ） 木曜日…麺（さがみ屋） 金曜日…自校炊飯（給食室で炊きます） 毎月、給食だよりで給食のことや食生活の情報を お知らせします。裏面には、献立名とともに使用し ている主な食品名を載せておりますが、調味料や使 用量の少ない食材については、省略しています。さ らに詳しい食材表が必要な方は、ご連絡ください。 学校 給食の 目標 なお、果物は旬の国産のものを使用しますが入荷状 況により変更することもありますのでご了承くださ い。また、学校給食の「醤油」には小麦粉、 「ソース」 適切な栄養で健や かな体をつくる。 食べることの大 切さや喜びを知 る。 給食を手本に望ま しい食べ方を学 ぶ。 にはリンゴが使用されています。このほかチョコレート や調味料類には製造過程でごく微量のアレルギー物質の 混入がある場合があります。これによりアレルギー症状 を引き起こす可能性が考えられる場合は詳しい内容の資 料をお渡しいたしますのでご連絡ください。給食につい てご不明な点、食物アレルギーなどの食事について のご相談などございましたら、お気軽にお問い合わ 自分で考え、選 んで食べられる ようになる。 いつも感謝の気持 ちをもっていただく ことができる。 他人のことを考え て気づかい、学 校生活を豊かな ものにする。 伝統や歴史を学 び、地域の食文化 を未来に伝えてい く。 せください。 柏丘中学校 学校栄養職員 葛西唱恵 861-9235 ※あさり・しらす干し・わかめ・昆布等 海産物全般について、小さなえび、かにが混入している場合があります。 月 火 水 ６ 木 始業式 ７入学式給食なし 金 ８ カレーライス ビビンバ 大根サラダ いちご 白花豆コロッケ フルーツミックス 豚肉・グリンピース・小麦 粉・カレー粉・カレールウ・ 醤油／大根・ツナ・きゅう り・人参・ごま 胚芽米・麦・豚肉・豆腐・ 人参・もやし・ほうれん草・ ごま／果物缶詰 11 12 背割りコッペ 13 14 15 肉炒め丼 味噌汁 りんご ベーコンシチュー チリドック パイン缶 ごはん 麻婆豆腐 ほっけカレー揚げ 磯あえ パスタミートソース コーンピラフ あ さ り の カ リ ッ と 豆寄せフライ ケチャップソース サラダ ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝの 温州みかんゼリー サラダ 豚肉・メンマ・人参・もや し・ほうれん草・豆板醤・ ごま／油揚げ・小松菜・え のき茸・味噌 ベーコン・じゃが芋・玉葱・ 人参・小麦粉・バター・牛 乳・豆乳・チーズ・スキム ミルク／フランク・ケチャ ップ・ソース 豆腐・豚肉・人参・長葱・ 干椎茸・味噌・豆板醤・オ イスターソース／ほっけ・ 小麦粉・醤油・カレー粉／ 小松菜・白菜・のり 豚肉・大豆・玉葱・人参・ 小麦粉・カレー粉・ソース・ 醤油／あさり・きゅうり・ キャベツ・人参・ごま 胚芽米・麦・バター・ベー コン・玉葱／たらすり身・ 焼き豆腐・大豆・枝豆・白 ごま・卵・パン粉・ごま・ ソース／ほうれん草・もや し・ごま 18 19 20 21 22 ごはん 横割りバンズ すき焼き キャロットポタージュ ししゃものピリ辛揚 フィッシュバーガー （子持ちししゃも） 大根サラダ 清見オレンジ ごはん 味噌汁 豚肉のごま揚げ あさりの佃煮 しょうゆラーメン 大学芋 いちご わかめごはん さつま汁 さんまのかば焼き ミニトマト 豚肉・焼豆腐・玉葱・白菜・ たもぎ茸・焼麩・干椎茸／ 子持ちカラフトししゃ も・小麦粉・醤油・豆板醤 ベーコン・小麦粉・バター・ チーズ・スキムミルク・牛 乳・豆乳／大根・ツナ・き ゅうり・人参・ごま 小松菜、たもぎ茸、味噌／ 豚肉・小麦粉・醤油・ごま ／あさり・醤油・キャベツ・ きゅうり・人参 豚肉・メンマ・もやし・玉 葱・人参・長葱・茎わかめ・ 醤油／さつま芋・黒いりご ま・黒砂糖・水あめ 胚芽米・麦・ごま／さつま 芋・豆腐・蒟蒻・豚肉・玉 葱・人参・大根・味噌／さ んま・小麦粉・醤油・小麦 粉 25 和風そぼろごはん 味噌汁 ひじき入り餃子 26 27 28 29 ソフトフランス チキングラタン 炊き込みいなり かれい唐揚げ 五目うどん きな粉ポテト 小松菜と コーンのサラダ 照り焼きソース ごまあえ 枝豆 昭和の日 清見オレンジ 鶏肉・焼豆腐・切干大根・ ごま・味噌・ごぼう・人参・ 油揚・ひじき／じゃが芋・ わかめ・玉葱 鶏肉・玉葱・マカロニ・小 麦粉・バター・牛乳・豆乳・ スキムミルク・チーズ/小松 菜・コーン・ごま 胚芽米・麦・油揚・干椎茸・ 鶏肉・油揚・人参・ほうれ ひじき・醤油・ごま／カレ ん草・干椎茸・醤油／じゃ イ・醤油／小松菜・もやし・ が芋、きな粉 醤油・ごま ＊ 牛乳（２００ｍｌ）は、毎日つきます。 ＊ 献立名の下の食品名は、使用している材料名の 一部です。 ＊ / は、料理の区切りです。 ＊ 献立や材料の一部が変更になることがあります。 ご了承ください。 ＊ 毎日、清潔なランチマットとハンカチを用意しましょ う。 今月の加工品（使用食材をお知らせします） フランク…豚肉・卵タンパク フィッシュバーガー…たら・小麦粉 ハンバーグ…牛肉・豚肉・玉葱・パン粉・卵・牛乳 白花豆コロッケ…白花豆・バター・脱脂粉乳
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