v/r trrt ガー IIッ クライスなけミー ト もやしのカレー風味 7rL― ツヨーグrL卜 和 え 牛乳 フル ー ツ ヨー グル トあえ ガー リックライス なすミー ト もや しの カレー風味 ∼なす∼ 深みのある鮮やかな紫色を している「なす」。日本では昔か ら食べ られてきた 野菜 のひとつで、地域 ごとにいろいろな種類のなすが育てられてきま した。その なすが 「旬」の季節を迎えるのは、夏か ら秋の初 めごろにかけてです。太陽の光 をた つぷ り浴びて育 つたなすは、色 つやがよく、一年で一番おい しくな ります。 また、 90%以 上が水分のため、暑 い夏の季節 になすを食べ ると、水分補給 をす る こともできます。今 日はそのなすを油で揚げ、 ミー トソースと絡 めてみま した。 にんに くを入れたごはんと混ぜて、た つぷ りいただ きま しょう。 *今 日の 主な食材の産地 人参・ 0千 葉 玉ねぎ・・ 栃木 じゃがいも 00長 崎 きゅうり・・ 群馬 ・ 千葉 パセ リ・ ,長 野 もや し・・ 栃木 にんに<・ ・ 青森 なす 。 豚肉・・ 茨城 米・・ 青森 ハ
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