予定献立表（材料の都合上献立を変更することがあります。また、高校にも同様の献立表を配布していますが、高校は牛乳はつきませんのでご了承願います。） 月 火 水 夏休みも終わり、二学期が始まります。1学期は中央小学校だけでなく、勇足小学校や 仙美里小学校の皆さんと一緒に給食を食べることができ、嬉しく思います。中学校や高校 にはまだ訪問できていませんが、ぜひ機会を作りたいと思っていますのでよろしくお願い します。 さて、中央小学校の掲示板に食育コーナが設けられました。今回のテーマは、豆です。 豆の町本別町ですが、皆さんはどのくらいの種類の豆を知っていますか？意外と知らな い豆も多いと思います。今回紹介する豆は全部で14種類です。子ども達に豆の種類を覚 えてもらいたいと思い、クイズ形式で展示してあります。休み時間などを利用してぜひ食 育コーナーに来て豆に直接触り、沢山の名前を憶えてほしいと思います。 8月と9月の献立表ですが、いつもは8・9月号は合併号となっていましたが、今年は、給 食の多くの情報を献立表を通して伝えたいと思い8月と9月は別々に配布されます。8・9月 の給食だよりは印刷の都合上9月の裏面に記載いたします。また、献立表は本別町の ホームページからも見ることができるのでいつでも給食の献立を知ることができます。ぜ ひ活用してください。アクセス方法は、本別町のホームページの「くらしの情報」をクリック してから「学校給食共同調理場」をクリックすると各月の献立表をご覧になることができま す。 木 金 18 19 ご飯 牛乳 スパゲティカルボナーラ 牛乳 チキンのガーリックソテー レタスとトマトのサラダ コールスローサラダ 白菜スープ アイスクリーム（チョコ味） ご飯、砂糖、油、マヨネーズ スパゲティ、油、砂糖、 生クリーム、チョコレート、ココア 牛乳、鶏肉、ハム 牛乳、ベーコン キャベツ、人参、きゅうり、 チンゲン菜、白菜、長ねぎ、 コーン、にんにく きゅうり、ほうれん草、 玉ねぎ、人参、レタス、 ミニトマト 22 23 24 25 26 シーフードカレー 牛乳 ハムのマリネサラダ バターロール 牛乳 ご飯 牛乳 さんまの生姜煮 ご飯 牛乳 冷やしラーメン 牛乳 豚肉の味噌炒め ゆ みかんゼリー びえい 美瑛コロッケ ばんばんじー 棒々鶏ソース和え 白和え いんげんのサラダ パンプキンポタージュ 味噌汁（じゃがいも） すまし汁（わかめ、豆腐） 茹でとうもろこし ご飯、はと麦、じゃがいも、 パン、じゃがいも、油、ごま、 ご飯、じゃがいも、砂糖、 油 砂糖、小麦粉、パン粉 ごま ご飯、砂糖、油、マヨネーズ 中華めん、砂糖、油、ごま 牛乳、ハム、ほたて、いか、 えび 牛乳、さんま、豆腐、味噌 牛乳、豚肉、豆腐、味噌、 わかめ 牛乳、卵、ハム きゅうり、ピーマン、レタス、 キャベツ、玉ねぎ、人参、 もやし、パセリ 玉ねぎ、人参 人参、ほうれん草、長ねぎ、 生姜 いんげん、にら、長ねぎ、 キャベツ、人参、コーン きゅうり、みかん、人参、 とうもろこし、もやし 29 30 31 わかめご飯 牛乳 揚げだし豆腐 小松菜のおかか和え 味噌汁（白菜） ミルクパン 牛乳 ハンバーグ ラタトゥイユ えびと豆腐のスープ ご飯 牛乳 ホキの若狭焼き もやしとハムのからし和え 味噌けんちん汁 ご飯、砂糖、油、でん粉 パン、じゃがいも、油、 でん粉 ご飯、砂糖、油、ごま 体温や 働く力 牛乳、豆腐、油揚げ、味噌、 かつお節 牛乳、豚肉、鶏肉、豆腐、 えび 牛乳、鶏肉、ホキ、ハム、 生揚げ、味噌 からだ を作る 小松菜、白菜、チンゲン菜、 赤ピーマン、人参、椎茸 玉ねぎ、なす、ピーマン、 黄ピーマン、チンゲン菜、 人参、トマト ごぼう、もやし、大根、 長ねぎ、人参、板こんにゃく 調子を 整える 牛乳、豚肉、鶏肉、ベーコン 新しいメニューの紹介 アイスクリーム（8/19） 8月19日には、アイスクリーム が給食に出ます。給食の献立 のリクエストの中でアイスクリー ムが食べたいという意見が多く ありました。味は、チョコレート 味になっています。お楽しみに。 昨年に引き続き、本別町産のミニトマトととうもろ こしが給食で出ます。 ミニトマトは8月19日のレタスとトマトのサラダの中 に使われています。とうもろこしは8月26日に茹でと うもろこしで出ます。本別町産の野菜をぜひ味わっ てください。 強化米について 給食のご飯には、精白米の他に黄色い色をした強化米を 混ぜて炊いています。洗米の際によく混ぜて炊いています が、混ざり具合が悪い時には黄色い塊として炊き上がって しまいます。、白米の中に黄色い色をした塊があると異物 と勘違いしてしまいますがこれは強化米です。 強化米を精白米に混ぜて炊く理由としては、ビタミンB1な どの栄養素の強化のためです。 ビタミンB1は、エネル ギー代謝に必要なビタミンで、不足すると疲れやすくなりま す。給食では、強化米100g中にビタミンB1が120㎎強化さ れています。 冷やしラーメン（8/26） 精白米1kg当たりの強化米3gの割合で混入することで、 昨年から暑い季節にあわせ、冷やしうどんが給食で出されるようにな りました。今年はジャージャー麺などラーメンにおいても冷たいものを提 お米100g中にビタミンB1約0.44㎎が含まれます。 供しています。今回は冷やしラーメンが新しいメニューとして登場します。 強化米を精白米に加えて炊いても、ご飯の味、香りなど さっぱりした味付けになっているので、暑い夏を乗り切るのにぴったりな には問題がありませんので、ご安心下さい。 献立になっています。 ラタトゥイユ（8/30） フランス・プロヴァンス地方の 野菜煮込み料理です。トマト、 なす、ピーマンなどの夏野菜 を沢山使っています。パンと 一緒にお召し上がりください。 1 学期の野菜・肉の生産地について 5 月分 4 月分 北海道産→じゃがいも（本別町産）、玉ねぎ（本別町産）、 人参、ピーマン、チンゲン菜、小松菜、ほうれん草、もやし、 椎茸、豚肉、鶏肉、ベーコン 北海道産→じゃがいも（本別町産）、ごぼう（本別町産）、 にら、チンゲン菜、もやし、大根、アスパラ、椎茸、 豚肉、鶏肉、ベーコン、ハム 北海道産以外 青森県産：にんにく 千葉県産：人参 茨城県産：白菜、レタス 神奈川県産：大根、レタス 群馬県産：ピーマン、長ねぎ 高知県産：生姜 宮崎県産：大根、切干大根、きゅうり 愛知県産：キャベツ 北海道産以外 青森県産：にんにく 千葉県産：人参、きゅうり 茨城県産：キャベツ、白菜、ピーマン、長ねぎ 神奈川県産：レタス、大根 群馬県産：きゅうり、長ねぎ 高知県産：生姜 宮崎県産：玉ねぎ、ピーマン、切干大根、きゅうり 6 月分 北海道産→白菜、長ねぎ、小ねぎ、ピーマン、キャベツ、 にら、もやし、三つ葉、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、 きゅうり、大根、人参、レタス、椎茸、豚肉、鶏肉、 ベーコン 北海道産以外 青森県産：にんにく 千葉県産：きゅうり、人参、じゃがいも 茨城県産：じゃがいも、なす 神奈川県産：大根、セロリー 埼玉県産：人参 和歌山県産：玉ねぎ 宮崎県産：玉ねぎ、ピーマン 福岡県産：玉ねぎ 7 月分 北海道産→きゅうり、レタス、キャベツ、じゃがいも、 小松菜、大根、ほうれん草、長ねぎ、人参、 ピーマン、チンゲン菜、白菜、もやし、 ごぼう、椎茸、豚肉、鶏肉、ベーコン 北海道産以外 青森県産：にんにく 茨城県産：かぼちゃ、なす 愛知県産：玉ねぎ 和歌山県産：玉ねぎ
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