Kürbiskartoffelbrei https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/kuerbiskartoffelbrei.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 10 Min. Fertig in: 25 Min. Je Portion : 879 kJ, 210 kcal , 33 g Kohlenhydrate , 5 g Eiweiß , 6 g Fett , 4 mg Cholesterin Schwierigkeitsgrad: mittel Kürbiskartoffelbrei mit Majoran Zutaten Zubereitung Zutaten für: 4 Portionen 1. ) Pellkartoffeln schälen und durch die Presse drücken. Menge 800 g 300 g 2 kleine 2 TL 200 ml 2 TL 2 Msp. 4 EL Artikel Pellkartoffeln aus mehlig kochenden Kartoffeln Kürbisfleisch Frühlingszwiebel Rapsöl, kalt gepresst Gemüsebrühe Majoranblättchen, frisch Muskatnuss Sahne Salz Pfeffer Unsere Empfehlung 2. ) Kürbisfleisch schälen, in Würfel schneiden und mit fein geschnittenen Zwiebeln in Öl anbraten. 3. ) Mit Gemüsebrühe ablöschen, Majoran zugeben und weich garen, wenn das Kürbisfleisch zerfällt, die Kartoffelmasse unterheben und erwärmen. Mit den übrigen Zutaten abschmecken. Zubereitungstipp Als Kürbisse eignen sich der Hokaido, Butternut, Blue Ballet, Sweet Mama und der Hallween-Kürbis. Mixteller Rezept Dazu passt Feldsalat und Ei mit pikantem Dressing. Das macht den Mix-Teller komplett. Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia Video: Jan Reiff Seite 1 von 1
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