wochenkarte - restaurant opatija

G R I L L
&
F I S C H
WOCHENKARTE
Unschlittplatz 7
D-90403 Nürnberg
Tel.: +49 (0) 911 - 227 196
Fax: +49 (0) 911 - 214 66 920
Kein Ruhetag! Öffungszeiten: Mo.-So. 11.30 - 14.30 & 17.30 - 23.00 Uhr
Reservierungen telefonisch oder per E-mail: [email protected]
www.opatija-restaurant.de
Wochenkarte Juni 2016
Vorspeisen:
Suppe:
Sardisches Matjestatar- Türmchen mit Steinpilze,
Röstbrot und Wachtelei € 16,00
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Vitello Tonnato mit Pfifferlingen € 8,50
€ 20,00
Hauptgänge:
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Carpaccio vom Angusrind mit gebratenen grünen Spargel € 20,00
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Franz hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Zwiebelsud Kartoffel-Pfifferlings- Süppchen im Weckglas
mit gebratener Blutwurst und schwarzem Trüffel Gebratener Steinbutt auf gegrillten grünen Spargel,
karamellisierte Banane,Passionsfrucht- Pfeffer- Hollandaise € 29,00
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€ 14,00
****
Gegrillter Oktopus, BBQ- Marinade,
auf Pfifferling- Frühlingszwiebel- Salat,
Knoblauchbrot € 16,00
Garnelen in feuriger Cognac- Sahnesoße,
auf Sepiatagliatelle, Kräuterpfifferlinge, Parmesan € 27,00
****
Marinierter Matjesfilet mit gebratenen Stangenbohnen,
Salzkartoffeln, krosser Speck € 16,00
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****
Tagliata vom Kalb 150g auf Rucola- Pfifferlings Salat,
Kirschtomaten, Parmesan, Pinienkerne, Balsamico Filet vom Angusrind, Brombeer- Portweinjus, mit geschmolzener
Gänse- Stopfleber auf Kartoffel- Selleriemousseline
und Steinpilze € 39,00
€ 25,00

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