Steaks - das Beste vom argentinischen Rind Dazu

Steaks - das Beste vom argentinischen Rind
Unser Steakfleisch stammt vom Aberdeen-Angus-Rind
Das Fleisch weist eine besonders feine Verteilung des Fettes auf.
Gerade diese Marmorierung ist es, die jedem Steak seinen eigenen
Geschmack verleiht.
Wie sollen wir Ihr Steak grillen?
Englisch: blutig gegrillt Medium: rosa gegrillt Well done: durchgegrillt
Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern,
wird Ihr Steak Medium - Rosa gegrillt.
HÜFTSTEAK
FILETSTEAK
Die feine Marmorierung verleiht dem
Hüftsteak den herzhaften Geschmack.
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung
geben dem Filet seinen kräftigen Geschmack.
70. ca. 200g
71. ca. 300g
14,90€
18,90€
74. ca. 200g
75. ca. 300g
20,50€
26,90€
RUMPSTEAK
ENTRECÔTE (RIB EYE-STEAK)
Die intensive Marmorierung und der
schmale Fettrand machen das Rumpsteak
saftig und kräftig im Geschmack.
Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung
verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und
Geschmacksstärke.
72. ca. 200g
73. ca. 300g
76. ca. 250g
77. ca. 350g
17,50€
20,90€
18,90€
22,90€
Unsere Steaks servieren wir in der Gusseisernen Pfanne.
Alle Steaks inkl. Salat vom Salatbuffet
Dazu empfehlen wir:
80. GEBACKENE KARTOFFEL IN FOLIE
3,50€
mit Kräuterbutter7 oder Kräuter-Quark
81. KROKETTEN
82. POMMES FRITES
83. BRATKARTOFFELN
2,50€
2,50€
3,50€
91.
92.
93.
94.
KIDNEYBOHNEN
2,50€
2,20€
2,30€
2,50€
3,50€
95.
96.
97.
98.
100.
SAUCE HOLLANDAISE
SAUCE BÈARNAISE
KNOBLAUCHSAUCE
PFEFFERSAUCE
CHAMPIGNONRAHMSAUCE
3,90€
mit Zwiebeln
99. MAISKOLBEN
3,50€
mit Speck* und Zwiebeln
mit Speck* und Zwiebeln
89. FRISCHE GERÖSTETE CHAMPIGNONS
3,50€
2,50€
3,50€
in Butter
mit Speck* und Zwiebeln
84. RÖSTI
85. BUTTERREIS
86. DJUWETSCHREIS
87. SALZKARTOFFELN
88. PRINZESS-BOHNEN
BROCCOLI
RÖSTZWIEBELN
GEMISCHTES GEMÜSE
3,90€
*Nitritpökelsalz
2,10€
2,10€
2,10€
2,10€
2,10€

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