Leckere Würfelbrote Die bunten Würfelbrote schmecken lecker und sehen mit der Käsefahne besonders lustig aus. Viele kleine Häppchen für viele kleine Gäste! Für 4 Personen brauchen wir: • 200g Frischkäse (Rahmstufe) • 50 g weiche Butt • 1 Bund Schnittler • 2 Stängel Peter auch silie • etwas Salz • 1 Esslöffel Tomatenmark • 6 Scheiben Pumpernickel sowie: • Kleine Tomaten • 1 Scheibe Käse • Zahnstocher Frischkäse und Butter vermischen Menge halbieren Schnittlauch und Petersilie waschen Kräuter unterrühren Kräuter abtropfen lassen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch zerschneiden Unter die zweite Käsemischung Tomatenmark und Salz rühren Zwei Scheiben mit der rosa Mischung dick bestreichen Ebenso zwei Scheiben mit der grünen Mischung dick bestreichen. Illustrationen: Dorothea Desmarowitz Dann die Scheiben stapeln: unten pink, oben grün 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, damit sich die Brote besser zerschneiden lassen. Anschließend in je 8 Häppchen schneiden. Zuletzt KäseTomaten-Fahnen einstecken
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