平成２８年（２０１６年）７月 月日 献 立 名 材 料 名 お よ び 使 用 量 （ ｇ ） Ｅ／Ｐ 月日 献 立 名 材 料 名 お よ び 使 用 量 （ ｇ ） Ｅ／Ｐ ７月１日（金） ７月４日（月） ご飯 牛乳 さわらの煮付 炒めナムル とうがん汁 カレーライス（ご飯） カレーライス（ルウ） 牛乳 福神漬 フレンチサラダ 米 牛乳 さわら（焼） しょうが しょうゆ（濃） 砂糖 清酒 牛肉（ミンチ） ねぎ しょうが にんにく 油 大豆もやし しょうゆ（濃） 酢 砂糖 ごま油 鶏肉 はるさめ 冬瓜 ねぎ けずりぶし 昆布（粉末） しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） みりん 塩 100 1本 1切 2 8 4.5 1 10 3 0.4 0.1 0.2 40 3.4 0.5 0.1 0.1 15 8 30 7 4 0.06 4 0.3 0.6 0.6 ■ ● ● ▲ ■ ● ▲ ▲ ▲ ■ ▲ ■ ■ ● ■ ▲ ▲ ● 米 牛肉 たまねぎ じゃがいも にんじん グリンピース しょうが にんにく 小麦粉 バター 油 カレー粉 ウスターソース ケチャップ 塩 しょうゆ（濃） 砂糖 油 チキンブイヨン ポークブイヨン 牛乳 福神漬 キャベツ とうもろこし（粒） 油 りんご酢 塩 砂糖 こしょう ７４７/３４．７ ７月１１日（月） 米 麦 まぐろ（フレーク） にんじん ピーマン しいたけ 煮昆布 しょうが汁 けずりぶし しょうゆ（濃） 清酒 塩 牛乳 鶏肉 しょうが しょうゆ（濃） みりん でん粉 油 枝豆 プリン 105 40 65 45 25 5 1 0.2 10 4 4 1.3 8 2 1.4 0.5 0.2 1 6.5 0.5 1本 20 30 10 1.5 0.8 0.3 0.3 0.01 ■ ● ▲ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ■ ■ ● ▲ ▲ ▲ ■ ■ ● ● ▲ ■ ■ ▲ ● パン（兵庫県産） 牛乳 牛肉 たまねぎ じゃがいも かぼちゃ にんじん なす しょうが にんにく（西宮産） グリンピース 小麦粉 バター 油 カレー粉 ウスターソース ケチャップ 塩 しょうゆ（濃） 油 チキンブイヨン ポークブイヨン みかん（缶） パイン（缶） ７８９/３５．６ 学校給食課だより 学校給食課だより №４５８ ７月６日（水） パインパン 牛乳 凍り豆腐 しょうゆ（濃） 砂糖 みりん しょうが汁 でん粉 油 蒸しささ身 はるさめ もやし きゅうり にんじん しょうゆ（淡） 酢 砂糖 塩 ごま油 からし ミンチボール（学） チンゲンサイ にんじん しょうゆ（濃） 塩 こしょう チキンブイヨン ポークブイヨン ７月１２日（火） ■ ■ ● ▲ ▲ ▲ ● ▲ ７月５日（火） 1こ 1本 8 4.5 2.5 0.6 0.7 10 2 10 5 30 10 5 2.8 2.5 0.6 0.3 0.25 0.1 35 20 15 1.5 0.9 0.01 11 4 ■ 米 ● 牛乳 ● ふりかけ（うめじそ） 豚肉 ■ ミニ厚揚げ にんじん ▲ ゴーヤ ■ しょうが ■ にんにく ● ごま油 ■ みそ ▲ 砂糖 ▲ しょうゆ（濃） ▲ 清酒 そうめん 油揚げ ■ わかめ たまねぎ ■ オクラ にんじん ● けずりぶし ▲ 昆布（粉末） ▲ しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） 塩 アイスクリーム（学） ７月１３日（水） ■ ● ● ▲ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ 米 牛乳 豚肉 しょうが 赤出し味噌 砂糖 みりん まぐろ（フレーク） りんご酢 ごま 茎わかめ きゅうり 砂糖 しょうゆ（淡） 酢 塩 卵 かまぼこ 豆腐（冷） ■ にんじん ほうれんそう けずりぶし ▲ 昆布（粉末） ▲ しょうゆ（淡） しょうゆ（濃） 塩 でん粉 ７９２/２６．８ ７７６/３３．９ 100 1本 1袋 25 50 14 8 0.6 0.3 0.6 3.6 2.4 1.2 0.6 10 4 0.3 20 7 5 4 0.06 3.8 0.8 0.5 1こ ■ ● ● ● ● ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ● ■ ■ ● ● ▲ ▲ ▲ ■ ● ● ▲ ● ■ ● ■ ● ▲ ■ ● ● ● ▲ ▲ ● ■ パン 牛乳 ブルーベリージャム メルルーサのバーベキューソース(揚) コーンマヨサラダ コンソメスープ パン 1こ 牛乳 1本 ブルーベリージャム 1袋 メルルーサ 1切 ぶどう酒（白） 1.2 塩 0.4 こしょう 0.01 でん粉 12 油 5 たまねぎ 2.1 しょうが 0.6 にんにく 0.07 りんごピューレ 7 りんごジュース 3.5 しょうゆ（濃） 2.1 砂糖 1 キャベツ 40 にんじん 7 とうもろこし（粒） 10 マヨネーズ 6 塩 0.2 ベーコン（学） 10 レタス 30 マッシュルーム 10 しょうゆ（淡） 1 塩 1 こしょう 0.02 チキンブイヨン 12 ポークブイヨン 6 ご飯 牛乳 牛肉のからみ炒め 中華風卵スープ ぶどう パン（スライス） まぐろ（フレーク） りんご酢 キャベツ にんじん マヨネーズ 塩 スライスチーズ 牛乳 ベーコン（学） 大豆 マカロニ（シェル） たまねぎ じゃがいも トマト（缶） にんじん 塩 こしょう チキンブイヨン ポークブイヨン 1こ 25 1.2 50 7 9 0.2 1枚 1本 5 5 6 25 20 18 15 0.9 0.02 12 6 ● ● ■ 米 ● 牛乳 牛肉 ▲ ごま ▲ たまねぎ ■ にんじん ねぎ ● にんにく ● しょうゆ（濃） ● 砂糖 ● 清酒 ■ 塩 ▲ チリパウダー ■ 油 ▲ ごま油 ▲ 豚肉 卵 はるさめ しいたけ にんじん もやし パセリ しょうゆ（淡） 塩 こしょう でん粉 ごま油 チキンブイヨン ポークブイヨン デラウェア ７９８/３０．５ ７月１４日（木） 100 1本 60 0.6 6 3 0.8 7 0.3 1 0.5 35 1 1 1 0.2 20 10 45 10 10 4 0.06 3.6 0.9 0.5 1.4 ７月８日（金） ツナマヨサンド（パン） ツナマヨサンド（サラダ） スライスチーズ 牛乳 ミネストローネ ８３５/２８．７ ご飯 牛乳 豚肉のみそ煮 ごま酢あえ かきたま汁 1こ 1本 40 40 30 20 25 10 1 0.2 6 6 2.5 2.5 0.8 5 2 1.1 0.5 1 6.5 0.5 40 40 ７月７日（木） ご飯 牛乳 ふりかけ ゴーヤのみそ炒め 七夕汁 アイスクリーム ７８１/３０．５ パン（兵庫県産） 牛乳 夏野菜のカレー煮 ミックスフルーツ 75 4 24 12 7 0.8 1 2 1.7 4.5 3.4 0.5 1本 60 0.8 3 0.3 8 4 28 1こ 西宮市教育委員会 学校給食課 パインパン 牛乳 高野豆腐のからあげ（揚） 中華サラダ 肉団子スープ ８６３/２５．１ ツナとピーマンの炊き込みご飯 牛乳 鶏肉のたつたあげ（揚） 枝豆 プリン 献立表〔中学校〕 ７月１５日（金） ■ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ▲ ▲ ▲ ■ 米 牛乳 牛肉 糸こんにゃく ごぼう しょうゆ（濃） 砂糖 清酒 もやし ごま油 塩 ガーリック 豆腐（冷） 油揚げ たまねぎ ねぎ けずりぶし 昆布（粉末） みそ ■ ● ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ 1こ 1本 3こ 5 20 25 15 5 1袋 30 15 8 8 6 1.2 1 0.01 0.2 15 6 ■ ● ● ■ ● ▲ ▲ ▲ ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ■ ● ● ■ ▲ ▲ ▲ ▲ ■ ■ ▲ ７８６/２９．８ ７月１９日（火） ご飯 牛乳 牛肉のしぐれ煮 ナムル みそ汁 ■ ● ■ ● 100 1本 45 1.2 35 20 7 0.3 5.5 2.3 1 0.3 0.01 0.5 0.5 20 20 5 0.5 15 20 0.5 1.5 1 0.02 1.7 0.2 10 4 35 100 1本 45 20 10 6.5 4 2 60 0.6 0.5 0.01 50 5 30 7 4 0.06 13 ■ ● ● ▲ ■ ▲ ■ ● ● ▲ ▲ ● ● アップルパン 牛乳 ぎょうざ（揚） 棒々鶏風サラダ ごまドレッシング にらスープ アップルパン 牛乳 ぎょうざ(学) 油 蒸しささ身 キャベツ きゅうり にんじん ごまドレッシング もやし にんじん たけのこ（水煮） にら えのきたけ しょうゆ（淡） 塩 こしょう ごま油 チキンブイヨン ポークブイヨン ■ ● ▲ ▲ ７７４/３２．１ ７３８/２９．０ ８７８/３２．３ №458 地産地消！201６年度第３弾！ 地産地消！2016 年度第 3 弾！ ～生産者とつながる学校給食をめざして～ 「にんにく」 昨年から準備していただき今年も「にんにく」が使えることにな りました。その土地でとれた食べ物をその土地で消費することを 「地産地消」といいます。 小学校 A ブロックは１４日（木）・・ B ブロックは１５日（金） 「ペペロンチーノ」に、中学校は１２日（火）「夏野菜のカレー 煮」に使います。にんにくは、１０月下旬に植えて６月中旬に収 穫します。下葉が２・３枚枯れてきたら収穫の時期です。虫がつ 名塩地区の畑で撮影しました。 １皮むくと真っ白です。 「ホワイト六片種」という品種です。 今月の地産地消で使用するにんにくは名塩地区・船坂地区で作られたものです。 きにくいので、ほとんど農薬を使わないで栽培できます。 Ｅ…エネルギー Ｐ…たんぱく質 ●印…赤色の食品（体を作るもとになる） ■印…黄色の食品（熱や力のもとになる） ▲印…緑色の食品（体の調子をととのえる） (学)…学校給食用開発食品 （揚）…揚げ物 ＊西宮市の学校給食のホームページは次のアドレスでご覧になれます http://www.nishi.or.jp/ （西宮市のホームページ『学校教育』から） ＊携帯電話から献立表（献立名のみ）を次のアドレスでご覧になれます http://www.nishi.or.jp/homepage/m/kondate/ （『ふろむ西宮』から） 右のQRコードからもアクセスできます
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