Wochenkarte vom 20.06.2016 bis 24.06.2016 zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr Montag, 20.06.2016 Tortellini mit Käsefüllung in feiner Schinken-Sahne-Soße mit frischem Dill und fein-gehobeltem Grana Padano D) F) I) G) 6,50 Euro Dienstag, 21.06.2016 Marinierter Putenbraten in Honig, Bauernsenf und Kräutern mit dunkler Soße und Rosmarin-Ofenkartoffeln F) G) 6,50 Euro Mittwoch, 22.06.2016 Weizen-Rigatoni in feiner Paprikasahne mit Zwiebeln, Zucchini, Champignons, frischem Basilikum und fein-gehobeltem Grana Padano F) K) 6,50 Euro Donnerstag, 23.06.2016 Avocado-Langkornreis mit gebratenen Lachsstückchen, Thymian, frischer Zitrone und fein-gehobeltem Pecorino Tenero F) H) J) 6,50 Euro Freitag, 24.06.2016 Weizen-Spaghetti Bolognese mit Tomaten-Hackfleisch-Soße, frischem Basilikum und fein-gehobeltem Grana Padano F) H) 6,50 Euro HIT Halb Tagesgericht Halb Salat, nicht zum Mitnehmen Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. 6,50 Euro Suppe und Salate zwischen 11:30 Uhr und 17:00 Uhr Suppe der Woche Tomaten-Mango-Cremesuppe mit frischer Minze, Schmand und Mangostückchen F) 4,80 Euro „Probiererl“-Suppe, nicht zum Mitnehmen (ohne Brot) 2,50 Euro Salate „mit nichts drauf“ Bunte Marktsalate der Saison mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, gerösteten Kürbiskernen und Apfel-Kürbiskern-Dressing A) 4,80 Euro Zeindlmeier Bunte Marktsalate der Saison mit Thunfisch, Mozzarella, Hirtenkäse und Balsamicodressing F) J) 6,80 Euro Neuer Mirtl Bunter Salat - „ohne Grün“ mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika dazu gebratene, kalte Putenstreifen, Hirtenkäse und fruchtigem Mangodressing F) H) 6,80 Euro König Ludwig Bunte Marktsalate der Saison mit gebackenen, kalten Wimberger Weißwurstradeln, Radieschen, Kresse und süßem Senfdressing D) F) G) I) 8,50 Euro Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Salate zwischen 11:30 Uhr und 17:00 Uhr Fernweh Bunte Marktsalate der Saison mit gebratenen, kalten Putenstreifen, frischer Ananas, Champignons, gerösteten Erdnüssen, selbstgemachter Süß-Sauer-Soße und fruchtigem Mangodressing B) H) Sommer – Sonne – Milians Bunte Marktsalate der Saison mit Brie de Meaux, frischen Mangospalten, gerösteten Pinienkernen und fruchtigem Mangodressing A) F) Stoffwechsel Dich! Frischer Rucola-Salat mit Erdbeeren, weißem Gänger Spargel, hauchdünnem Bresaola und Zitronen-Kräuter-Dressing ohne Öl und Brot – auf Wunsch natürlich gerne auch mit! 9,80 Euro 12,80 Euro 12,80 Euro Milians Caprese Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl und Balsamicocrema 1) 3) D) F) 9,80 Euro Beilagensalat, nicht zum Mitnehmen (ohne Brot) 3,50 Euro Zu allen Suppen und Salaten reichen wir unsere Milians Brotauswahl. Wir von Milians Küche und Kaufladen wollen uns auch in Zukunft noch wohl auf unserer Erde fühlen. Deshalb haben wir uns für neue umweltfreundliche Salatverpackungen aus Bagasse entschieden. Der für die Herstellung verwendete Rohstoff fällt als natürliches Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion an. Diese nachhaltige Verpackung ist vollständig kompostierbar und kann in der Biotonne entsorgt werden. Der durchsichtige Deckel ist aus recyceltem Material. Ihre Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Süßes Selbstgebackenes vom 20.06.2016 bis 24.06.2016 Kirsch-Schmand-Tarte D) F) I) Knackiger Dinkelmürbeteig gefüllt mit Schmand, Herzkirschen, Zartbitterschokoladendrops und frischen Erdbeeren Stück 3,00 Euro Stück 3,00 Euro Stück 2,50 Euro Stück 2,50 Euro Stück 2,50 Euro Apfeltarte D) F) I) Fruchtige Apfelspalten mit Apfelgelee und Vanille auf knusprigem Cornflakes-Haferflocken-Boden mit Schokolade Nuss-Kranzkuchen A) D) F) I) Rührteigkuchen aus Haselnüssen, Mandeln, Rapsöl und einer Vollmilchschokoladenglasur Mohn-Kranzkuchen A) D) F) I) Cremiger Rührteig mit geschrotetem Mohn, Rum, Zitrone und einer Buttervanille-Puderzuckerglasur Himbeer-Lemon-Gugelhupf D) F) I) Saftiger Rührteig mit Zitronenolivenöl, Himbeeren, Bio-Limettenabrieb, Bourbon-Vanille und Eierlikör Weitere Süßspeisen finden Sie in unserer Theke. Süßes Selbstgebackenes MM – Milians Mandelecken D) F) I) Knackige Honig-Mandeln auf Haselnuss-Mürbeteig mit Zartbitter-, Vollmilch-Schokoecken oder einfach mit „nichts“ Stück 1,20 Euro Stück 1,80 Euro Zimthefeschnecke D) F) Stück 2,40 Euro Mohnhefeschnecke A) D) F) Stück 2,40 Euro Nusshefeschnecke A) D) F) Stück 2,40 Euro Immer Donnerstags, Freitags und Samstags im Milians. Handgemachte Macarons in verschiedenen Sorten – außen knusprig und innen schön cremig. Einfach himmlisch! Macarons 1) A) F) I) Aktuell in den Sorten: Passionsfrucht, Schwarze Johannisbeere, Pistazie, Matcha, Schokolade, Yuzu, Kaffee und Himbeere Jeden Freitag ist bei Milians Küche und Kaufladen Hefeschnecken-Tag. Wir backen die besten frischen Hefeschnecken mit verschiedenen Füllungen. Weitere Süßspeisen finden Sie in unserer Theke. Heiße Getränke Espresso 5) 1,60 Euro Espresso Macchiato 5) F) 2,00 Euro Espresso dopio 5) 2,40 Euro Cappuccino 5) F) 2,80 Euro Kaffee 5) 2,80 Euro Milchkaffee in der Tasse 5) F) 3,00 Euro Latte Macchiato im Glas 5) F) 3,00 Euro Heiße Bio-Alpenmilch mit Luise Scheuer Blütenhonig F) 3,00 Euro Heiße Schokolade Vollmilch oder Zartbitter F) 3,00 Euro Tee Teahouse Exclusives Premium – serviert in der Tasse mit Luise Scheuerer Blütenhonig English Breakfast Köstlicher Frühstückstee aus herb-würzigen Ceylonernten und lieblich-aromatischen Sumatra-Gartentees 3,00 Euro Darjeeling First Flush Edler Darjeeling aus der erste Jahrespflückung von den kleinen Teegärten am Südhang des Himalaya mit fein-blumigen Geschmack 3,00 Euro Green Tea Grüntee-Ernte mit leicht kugeliger Blattstruktur aus dem chinesischem Distrikt Anhui mit frisch-herben Geschmack 3,00 Euro Herbs & Honey Hervorragende Komposition aus Kamille, Früchten, Honig, Kräutern- und Blütenblättern mit feiner Süße und mild-fruchtigem Aroma 3,00 Euro Peppermint Feine Mischung aus dem frischem Geschmack der Pfefferminze und dem weichen Aroma der milden Süßholzwurzel 3,00 Euro Summerfruits Herrliches Fruchterlebnis mit Sommerfrische: Saftige Apfelund Beerenstückchen in Harmonie mit Hibiskus und Süßholzwurzel 3,00 Euro Aperitif Champagner brut K) – Duval-Leroy, Champagne 0,1 l 9,00 Euro 0,1 l 3,80 Euro 0,1 l 4,20 Euro 0,2 l 5,50 Euro 0,2 l 5,50 Euro 0,2 l 3,80 Euro 0,2 l 5,20 Euro 0,2 l 5,60 Euro Grüner Veltliner Innere Bergen K) – Weingut Elisabeth, Weinviertel sanft und glamourös zugleich, ein toller Begleiter zu fast allem 0,2 l 6,40 Euro frisch, füllig mit einer herrlichen Perlage Prosecco „Lampo“ K) – Borgoluce, Venetien trocken mit angenehmer Frucht und feiner Perlage Riesling Sekt K) – Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen goldgelb, tolle Fruchtaromen mit reifer, ausgewogener Säure Aperol Sprizz 1) 7) K) Prosecco I Soda I Aperol I Orange Hugo K) Prosecco I Soda I Holunderblütensirup I Minze I Limette Offene Weissweine Riesling EIN LITER K) – Weingut Markus Schneider, Pfalz lebhaft, frisch und fruchtig, säurebetont Weißburgunder K) – Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen trocken, elegantes Bukett mit weichem, zartfruchtigem Aroma Lugana Le Fornaci K) – Tommasi, Venetien trocken, leichter und sehr angenehmer Sommerwein Offene Roséweine Portugieser Rosé K) – Weingut Metzger, Pfalz fruchtig mit angenehmer Restsüße, auch als Schorle hervorragend 0,2 l 3,80 Euro 0,2 l 5,20 Euro 0,2 l 6,80 Euro Offene Rotweine Primitivo Quota 29 K) – Weingut Menhir Salento, Apulien trocken, fruchtig, schmeckt nach Beeren und mehr… Chianti Classico K) – Vignavecchia, Toskana trocken, würzig, reife Frucht – so wie Chianti eben sein muss Digestif Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx, Mitterkogl – Niederbayern Ginger LIQ – Edelliqueur, 23% 2cl 6,80 Euro Birnenquitte – Edelliqueur, 25% 2cl 6,80 Euro 2cl 6,80 Euro Ingwerliqueur aus frischer Ingwerwurzel mit angenehmer Schärfe Quittenliqueur aus hofeigenen, vollreifen Birnenquitten Schlehe – Edelliqueur, 23% Schlehenliqueur aus wildwachsenden Schlehen mit der typisch-leicht sauren Note Genziana d’oro – Edelliqueur, 28% 2cl 6,80 Euro Bärenfang – Edelliqueur, 42% 2cl 7,50 Euro Ginger No. 1 – Edelgeist, 40,5% 2cl 7,50 Euro 2cl 10,50 Euro Enzianliqueur aus Südtiroler Enzianblüten, würzig, bitter im Geschmack Honigliqueur aus naturreinem Waldhonig im Eichenfass gelagert Ingweredelgeist aus sortenreinem Ingwer und frischem Zitronengras Gäuboden-Erdbeere – Edelbrand, 40,5% Erdbeeredelbrand aus Gäuboden Erdbeeren mit marmeladiger Süße in der Nase Feinbrennerei Prinz, Vorarlberg M18 – Spirituose mit Marille, 34% 2cl 2,80 Euro Alte Marille, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Wiliams Christbirne, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Zwetschke, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Wald-Himbeere, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Kirsche, 40% 2cl 4,80 Euro Grappa Sarpa di Poli, 40% 2cl 4,80 Euro Grappa Sarpa Barrique di Poli, 40% 2cl 4,80 Euro Poli Distillerie, Venetien Wasser Adelholzener Classic 0,25 l 0,75 l 2,20 Euro 4,50 Euro Adelholzener Naturell 0,25 l 0,75 l 2,20 Euro 4,50 Euro Aqua Monaco perlend blau 0,33 l 2,80 Euro Aqua Monaco still rot 0,33 l 2,80 Euro Apfelsaft aus eigener Herstellung, selbstgepresst 0,2 l 0,4 l 2,40 Euro 3,40 Euro Apfelsaftschorle aus eigener Herstellung, selbstgepresst 0,2 l 0,4 l 2,40 Euro 3,40 Euro Altenriederer Apfelstrudelsaft 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Erdbeernektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Marillennektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Johannisbeernektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Traube-Holundersaft 0,25 l 3,50 Euro BIONADE Holunder, Ingwer-Orange, Kräuter 0,33 l 2,60 Euro Black Monaco 1) 5) 0,23 l 3,00 Euro Lemon Monaco 3) 7) 0,23 l 3,00 Euro Coca Cola 1) 5) 0,33 l 2,40 Euro Coca Cola light 1) 5) 6) 0,33 l 2,40 Euro Isar Perle Cola Mix 1) 3) 5) 0,5 l 2,60 Euro Weißweinschorle / Roséweinschorle K) 0,2 l 3,80 Euro Berchtesgadener Frische Bio-Alpenmilch min. 3,8%, kalt F) 0,2 l 2,40 Euro Fruchtsäfte Sonstige Getränke Biere Arcobräu Urfass hell D) 0,3 l 0,5 l 2,60 Euro 3,00 Euro Arcobräu Mooser Liesl D) 0,5 l 3,20 Euro Arcobräu Radler D) 6) 0,3 l 0,5 l 2,60 Euro 3,00 Euro Arcobräu Weissbier hell D) 0,3 l 0,5 l 2,80 Euro 3,20 Euro Arcobräu Weissbier alkoholfrei D) 0,5 l 3,20 Euro Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoffe 2) mit Konservierungsstoffe 3) mit Antioxidationsmittel 4) geschwärzt 5) koffeinhaltig 6) enthält eine Phenylalaninquelle 7) chininhaltig 8) mit Phosphat Allergene: A) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse etc.) B) Erdnüsse C) Sesamsamen D) Gluten aus glutenhaltigem Getreide E) Sojaerzeugnisse F) Milcherzeugnisse G) Senf H) Sellerie I) Eierzeugnisse J) Fisch K) Sulfite Kontakt Milians Küche und Kaufladen I Fraunhoferstraße 18 Telefon +49 9421 9298317 Milians Feinkost GmbH I Fraunhoferstraße 17 Telefon +49 9421 18387-0 E-Mail: [email protected] I www.milians.de
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