Wochenkarte vom 03.10.2016 bis 07.10.2016 zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr Montag, 03.10.2016 Geschlossen – Tag der deutschen Einheit Dienstag, 04.10.2016 Weizen Penne Arrabiata – in würzig, scharfer Tomatensoße mit Speckwürfeln, frischem Rucola und fein-gehobeltem Grana Padano 2) 3) F) 6,50 Euro Mittwoch, 05.10.2016 Gebratene Gnocchi in cremiger Zwiebelsoße mit gebratener Chorizo, verschiedenem Gemüse und fein-gehobeltem Grana Padano 2) D) F) 6,50 Euro Donnerstag, 06.10.2016 Ananas-Schweinebraten in super-fruchtiger Soße mit Rosmarin-Ofenkartoffeln, und Paprika-Rahm-Kraut F) G) 6,50 Euro Freitag, 07.10.2016 Weizen-Linguine in feiner Wirsing-Sahne-Soße mit karamellisierten Walnüssen, getrockneten Weinbeeren und fein-gehobeltem Grana Padano A) F) 6,50 Euro Milians Menü Tagesgericht mit wahlweise einer süßen Gläschen-Variation, nicht zum Mitnehmen 8,80 Euro HIT Halb Tagesgericht Halb Salat, nicht zum Mitnehmen 6,50 Euro Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Suppe und Salate zwischen 11:30 Uhr und 17:00 Uhr Suppe der Woche Rosenkohl-Cremesuppe mit frischem Dill und Räucherlachs F) G) 5,20 Euro „Probiererl“-Suppe, nicht zum Mitnehmen (ohne Brot) 2,50 Euro Salate „mit nichts drauf“ Bunte Marktsalate der Saison mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, gerösteten Kürbiskernen und Apfel-Kürbiskern-Dressing A) 4,80 Euro Zeindlmeier Bunte Marktsalate der Saison mit Thunfisch, Mozzarella, Hirtenkäse und Balsamicodressing F) J) 6,80 Euro Neuer Mirtl Bunter Salat - „ohne Grün“ mit Gurke, Tomate, Karotte, Paprika dazu gebratene, kalte Putenstreifen, Hirtenkäse und fruchtigem Mangodressing F) H) 6,80 Euro Wilder Peter Bunte Marktsalate der Saison mit gebratenen, kalten Putenstreifen, gekochtem Ei, Mozzarella, Parmaschinken und Balsamicodressing F) I) 8,50 Euro Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Salate zwischen 11:30 Uhr und 17:00 Uhr Fernweh Bunte Marktsalate der Saison mit gebratenen, kalten Putenstreifen, frischer Ananas, Champignons, gerösteten Erdnüssen, selbstgemachter Süß-Sauer-Soße und fruchtigem Mangodressing B) H) Urlaubsgefühle Bunte Marktsalate der Saison mit eingelegtem Schafskäse, roten Zwiebeln, Ingerls Peperoni, lingurischen Taggiasca-Oliven, gerösteten Brotwürfeln und Balsamicodressing A) F) D) Stoffwechsel Dich! Frischer Rucola-Salat mit Heidelbeeren, gebratenen Pfifferlingen, hauchdünnem Bresaola, frischer Petersilie und Zitronen-Kräuter-Dressing ohne Öl und Brot – auf Wunsch natürlich gerne auch mit! 9,80 Euro 12,80 Euro 12,80 Euro Milians Caprese Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl und Balsamicocrema 1) 3) D) F) 9,80 Euro Beilagensalat, nicht zum Mitnehmen (ohne Brot) 3,50 Euro Zu allen Suppen und Salaten reichen wir unsere Milians Brotauswahl. Wir von Milians Küche und Kaufladen wollen uns auch in Zukunft noch wohl auf unserer Erde fühlen. Deshalb haben wir uns für neue umweltfreundliche Salatverpackungen aus Bagasse entschieden. Der für die Herstellung verwendete Rohstoff fällt als natürliches Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion an. Diese nachhaltige Verpackung ist vollständig kompostierbar und kann in der Biotonne entsorgt werden. Der durchsichtige Deckel ist aus recyceltem Material. Ihre Alle Gerichte auch zum Mitnehmen. Süße Gläschen-Variationen vom 03.10.2016 bis 07.10.2016 Apple Crumble D) F) I) Saftige Apfelstückchen mit Zimt, Zucker und Rum kombiniert mit knackigen Butterstreusel – Ein Gedicht! Stück 2,80 Euro Stück 2,80 Euro Stück 2,80 Euro Obstsalat Verschiedene Früchte der Saison mit Orangensaft, etwas Puderzucker und frischer Minze Karamellisierte Panna Cotta F) Geschichtete Panna Cotta mit Bourbon Vanille, einem Hauch Tonkabohne und leckerer Karamellsoße Süßes Selbstgebackenes am 07.10.2016 und 08.10.2016 Jeden Freitag und Samstag ist jetzt bei Milians Kuchen und Torten Tag. Wir backen frische Kuchen und Torten in verschieden Geschmacksrichtungen. Da ist für jeden was dabei – lasst Euch überraschen! Milians Torte D) F) I) Crêpes-Torte ca. 15cm Ø in zwei verschiedenen Variationen: Orange-Schokolade und Heidelbeere-Zitrone 20,00 Euro Klassischer Käsekuchen D) F) I) Mürbeteigboden mit ordentlich Butter und einer lockeren Quarkfüllung mit einem Tick Zitrone Stück 3,50 Euro Stück 3,50 Euro Stück 3,50 Euro Zwetschgen-Streusel-Kuchen D) F) I) Buttriger Streuselboden mit Zwetschgenfruchtaufstrich, frischen Zwetschgen, etwas Zimt und Streusel on Top Praliné-Tarte A) D) F) I) Cappuccino-Mürbeteig mit Praliné-Kokos-Füllung, dunkler Schokolade und fluffiger Sahnecreme on Top Weitere Süßspeisen finden Sie in unserer Theke. Süßes Selbstgebackenes Jeden Freitag ist bei Milians Küche und Kaufladen Hefeschnecken-Tag. Wir backen die besten frischen Hefeschnecken mit verschiedenen Füllungen. Zimthefeschnecke D) F) Stück 2,40 Euro Mohnhefeschnecke A) D) F) Stück 2,40 Euro Nusshefeschnecke A) D) F) Stück 2,40 Euro Stück 1,20 Euro Stück 1,50 Euro Stück 1,20 Euro MM – Milians Mandelecken D) F) I) Knackige Honig-Mandeln auf Haselnuss-Mürbeteig mit Zartbitter-, Vollmilch-Schokoecken oder einfach mit „nichts“ Chia Cranberry Cookies D) F) I) Weiße Schokolade, Chiasamen und fruchtige Cranberrys mit ordentlich Butter in reinem Dinkelmehl-Teig und braunem Zucker Blätterteig-Nusschleifen A) D) F) I) Gemahlene Haselnüsse mit Eiweiß in Blätterteig mit Puderzuckerglasur Handgemachte Macarons von Johannes Müller und Jens Brockerhof in verschiedenen Sorten – außen knusprig und innen schön cremig. Einfach himmlisch! Macarons petit 1) A) F) I) Aktuell in den Sorten: Birne-Kardamom, Cassis, Pistazie, Gesalzenes Karamell, Zwetschge, Schokolade, Kirsche-Lavendel, Yuzu, Orange und Schwarztee-Feige Stück 1,20 Euro Weitere Süßspeisen finden Sie in unserer Theke. Heiße Getränke Espresso 5) 1,60 Euro Espresso Macchiato 5) F) 2,00 Euro Espresso doppio 5) 2,40 Euro Cappuccino 5) F) 2,80 Euro Kaffee 5) 2,80 Euro Milchkaffee in der Tasse 5) F) 3,00 Euro Latte Macchiato im Glas 5) F) 3,00 Euro Heiße Bio-Alpenmilch mit Luise Scheuer Blütenhonig F) 3,00 Euro Heiße Schokolade Vollmilch oder Zartbitter F) 3,00 Euro Tee Teahouse Exclusives Premium – serviert in der Tasse mit Luise Scheuerer Blütenhonig English Breakfast Köstlicher Frühstückstee aus herb-würzigen Ceylonernten und lieblich-aromatischen Sumatra-Gartentees 3,00 Euro Darjeeling First Flush Edler Darjeeling aus der erste Jahrespflückung von den kleinen Teegärten am Südhang des Himalaya mit fein-blumigen Geschmack 3,00 Euro Green Tea Grüntee-Ernte mit leicht kugeliger Blattstruktur aus dem chinesischem Distrikt Anhui mit frisch-herben Geschmack 3,00 Euro Herbs & Honey Hervorragende Komposition aus Kamille, Früchten, Honig, Kräutern- und Blütenblättern mit feiner Süße und mild-fruchtigem Aroma 3,00 Euro Peppermint Feine Mischung aus dem frischem Geschmack der Pfefferminze und dem weichen Aroma der milden Süßholzwurzel 3,00 Euro Summerfruits Herrliches Fruchterlebnis mit Sommerfrische: Saftige Apfelund Beerenstückchen in Harmonie mit Hibiskus und Süßholzwurzel 3,00 Euro Aperitif Champagner brut K) – Duval-Leroy, Champagne 0,1 l 9,00 Euro 0,1 l 3,80 Euro 0,1 l 4,20 Euro 0,2 l 5,50 Euro 0,2 l 5,50 Euro 0,2 l 3,80 Euro 0,2 l 5,20 Euro 0,2 l 6,40 Euro Grüner Veltliner Innere Bergen K) – Weingut Elisabeth, Weinviertel sanft und glamourös zugleich, ein toller Begleiter zu fast allem 0,2 l 6,40 Euro frisch, füllig mit einer herrlichen Perlage Prosecco „Lampo“ K) – Borgoluce, Venetien trocken mit angenehmer Frucht und feiner Perlage Riesling Sekt K) – Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen goldgelb, tolle Fruchtaromen mit reifer, ausgewogener Säure Aperol Sprizz 1) 7) K) Prosecco I Soda I Aperol I Orange Hugo K) Prosecco I Soda I Holunderblütensirup I Minze I Limette Offene Weissweine Riesling LITER K) – Weingut Thomas Hensel, Pfalz trocken, lebhaft, frisch und fruchtig, säurebetont Weißburgunder K) – Weingut Alte Schmiede, Rheinhessen trocken, elegantes Bukett mit weichem, zartfruchtigem Aroma Lugana Hamsa K) – Cascina Le Preseglie, Venetien weicher, harmonischer Sommerwein mit ausgewogener Struktur Offene Roséweine Bardolino Chiaretto K) – Tommasi, Venetien fruchtig und unbeschwert – da trinkt man gerne auch ein Glas mehr! 0,2 l 5,60 Euro 0,2 l 5,20 Euro 0,2 l 6,80 Euro Offene Rotweine Primitivo Quota 29 K) – Weingut Menhir Salento, Apulien trocken, fruchtig, schmeckt nach Beeren und mehr… Chianti Classico K) – Vignavecchia, Toskana trocken, würzig, reife Frucht – so wie Chianti eben sein muss Digestif Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx, Mitterkogl – Niederbayern Ginger LIQ – Edelliqueur, 23% 2cl 6,80 Euro Birnenquitte – Edelliqueur, 25% 2cl 6,80 Euro 2cl 6,80 Euro Ingwerliqueur aus frischer Ingwerwurzel mit angenehmer Schärfe Quittenliqueur aus hofeigenen, vollreifen Birnenquitten Schlehe – Edelliqueur, 23% Schlehenliqueur aus wildwachsenden Schlehen mit der typisch-leicht sauren Note Genziana d’oro – Edelliqueur, 28% 2cl 6,80 Euro Bärenfang – Edelliqueur, 42% 2cl 7,50 Euro Ginger No. 1 – Edelgeist, 40,5% 2cl 7,50 Euro 2cl 10,50 Euro Enzianliqueur aus Südtiroler Enzianblüten, würzig, bitter im Geschmack Honigliqueur aus naturreinem Waldhonig im Eichenfass gelagert Ingweredelgeist aus sortenreinem Ingwer und frischem Zitronengras Gäuboden-Erdbeere – Edelbrand, 40,5% Erdbeeredelbrand aus Gäuboden Erdbeeren mit marmeladiger Süße in der Nase Feinbrennerei Prinz, Vorarlberg M18 – Spirituose mit Marille, 34% 2cl 2,80 Euro Alte Marille, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Wiliams Christbirne, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Zwetschke, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Wald-Himbeere, 40% 2cl 4,80 Euro Alte Kirsche, 40% 2cl 4,80 Euro 2cl 4,80 Euro Poli Distillerie, Venetien Grappa Sarpa di Poli, 40% Wasser Adelholzener Classic 0,25 l 0,75 l 2,20 Euro 4,50 Euro Adelholzener Naturell 0,25 l 0,75 l 2,20 Euro 4,50 Euro Aqua Monaco perlend blau 0,33 l 2,80 Euro Aqua Monaco still rot 0,33 l 2,80 Euro Apfelsaft aus eigener Herstellung, selbstgepresst 0,2 l 0,4 l 2,40 Euro 3,40 Euro Apfelsaftschorle aus eigener Herstellung, selbstgepresst 0,2 l 0,4 l 2,40 Euro 3,40 Euro Altenriederer Apfelstrudelsaft 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Erdbeernektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Marillennektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Johannisbeernektar 0,25 l 3,50 Euro Altenriederer Traube-Holundersaft 0,25 l 3,50 Euro BIONADE Holunder, Ingwer-Orange, Kräuter 0,33 l 2,60 Euro Black Monaco 1) 5) 0,23 l 3,00 Euro Lemon Monaco 3) 7) 0,23 l 3,00 Euro Coca Cola 1) 5) 0,33 l 2,40 Euro Coca Cola light 1) 5) 6) 0,33 l 2,40 Euro Isar Perle Cola Mix 1) 3) 5) 0,5 l 2,60 Euro Weißweinschorle / Roséweinschorle K) 0,2 l 3,80 Euro Berchtesgadener Frische Bio-Alpenmilch min. 3,8%, kalt F) 0,2 l 2,40 Euro Fruchtsäfte Sonstige Getränke Biere Arcobräu Mooser Liesl D) 0,3 l 0,5 l 2,80 Euro 3,20 Euro Karmeliten Radler naturtrüb D) 3) 0,33 l 2,80 Euro Arcobräu Weissbier hell D) 0,3 l 0,5 l 2,80 Euro 3,20 Euro Arcobräu Weissbier alkoholfrei D) 0,5 l 3,20 Euro Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoffe 2) mit Konservierungsstoffe 3) mit Antioxidationsmittel 4) geschwärzt 5) koffeinhaltig 6) enthält eine Phenylalaninquelle 7) chininhaltig 8) mit Phosphat Allergene: A) Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse etc.) B) Erdnüsse C) Sesamsamen D) Gluten aus glutenhaltigem Getreide E) Sojaerzeugnisse F) Milcherzeugnisse G) Senf H) Sellerie I) Eierzeugnisse J) Fisch K) Sulfite Kontakt Milians Küche und Kaufladen I Fraunhoferstraße 18 Telefon +49 9421 9298317 Milians Feinkost GmbH I Fraunhoferstraße 17 Telefon +49 9421 18387-0 E-Mail: [email protected] I www.milians.de
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