lf a l koho r ei selbstgem achte limonaden Rhabarberlimonade 0,5 l € 4,50 Lavendel – Birne 0,4 l € 3,00 Rosmarin – Thymian 0,4 l € 3,00 s ä f te & wa s s e r Hollunderblütensaft gespritzt, 0,25 l € 1,60 Traubensaft gespritzt | 0,25 l € 1,60 Römerquelle mit oder ohne Kohlensäure 0,33 l € 1,60 mit Kohlensäure | 1 l € 4,40 li a l koho sch Wein ⅛ l € 1,10 Spritzer 0,25 l € 1,40 Tiroler 0,25 l € 1,60 Kaiserspritzer 0,25 l € 1,80 Hugo 0,25 l € 3,50 Kalê Sour ⅛ l € 3,50 w eine weiss Pfefferbüchsel 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Grüner Veltliner “Kiss me Green” 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Welschriesling 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Muskat Ottonel 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Sauvignon Blanc 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Weißburgunder Beerenauslese 2014 ₁⁄₁₆ l € 2,8 | 0,375 l € 16,8 rosé Rosé Cabernet Sauvignon 2015 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Kiss me Pink – Frizzante 2015 0,1 l € 1,80 | 0,75 l € 13,5 rot Zweigelt 2014 ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 Zweigelt Selektion 2012 ⅛ l € 3,00 | 0,75 l € 18,00 isz t Weingut. Heuriger. Manufaktur. Cabernet Sauvignon 2012 ⅛ l € 3,00 | 0,75 l € 18,00 k ee t & e e f af Merlot 2013 ⅛ l € 3,00 | 0,75 l € 18,00 Cuvée Gaisberg 2012 ⅛ l € 3,5 | 0,75 l € 21,00 Blaufränkisch Bloody 2013 Djibouti Grüntee | Moosbeere | Ingwer € 2,80 Mombasa Rooibos | Zitronengras € 2,80 Mulanje Schwarztee € 2,80 Chai Latte € 3,50 w w w. l i s z t we i n . at Blaufränkisch Well Done 2012 ⅛ l € 4,00 | 0,75 l € 24,00 s, s c h&n barp a n d l i kör Kalê 2cl € 3,00 Muskat Grappa 2cl € 3,00 Marillenbrand 2cl € 2,50 Williams-Birnenbrand 2cl € 2,50 Himbeergeist 2cl € 2,50 ig er · Ma l isz t 26. april – 8. M ai 2016 f ak t ur Tee ⅛ l € 3,5 | 0,75 l € 21,00 nu Espresso € 2,20 Espresso Doppio € 3,40 Melange € 2,80 Cafe Latte € 3,50 Häferlkaffee mit Schlag € 3,50 Blaufränkisch Medium 2013 · He u r t u frisch geröstet ⅛ l € 2,00 | 0,75 l € 12,00 e · W i ng R auhwolf-K affee , & s u p pp ee ins e n v or s ro t b & t l ka Der Hungrige Liszt Einmal Alles, für Kenner & Ahnungslose Bio-Mangalitza-Lardo, Wiener Beinschinken, Bio-Salami, LisztRotwein-Rohschinken, Kümmelbratl, Hauspresswurst, Geselchtes, Wurzelspeck, Blunzn), Gemüsevielfalt eingelegt – milchsauer & essigsauer, Pilze essigsauer eingelegt mit Distelöl € 15,00 Gereifter Käse | Birnen-Steinpilzgelee, Nüsse, Brot € 8,80 Kümmelbratl | garniert Rindssuppe | Fritatten Wurzelspeckbrot | mit Pfefferoni Somlauer Nockerl | Schokoladensauce, Schlagobers € 3,90 Presskopfsulz | 3 mal Zwiebeln, Isabellatraubensenf Knuspriges Ei | Spargel, Löwenzahn, Radieschen Kardinalschnitte € 5,90 Rhabarberstreuselkuchen | hausgemachtes Sauerrahmeis € 7,90 Marinierte Lachsforelle | Holunder, Rhabarber, Gartenkresse € 8,80 Marinierte Erdbeeren | Schokolade, Karamell Wiesenkräutersalat | Schafskäse, Pfeffererdbeeren, Eiszapfen € 6,90 Zitronen-Hollerblütensorbet | hausgemacht peis s t p u a h € 5,80 € 3,90 € 5,90 € 2,00 € 2,00 en Gebratener Bachsaibling | Mangold, Schwarzer Rettich, Erdäpfelkuchen € 15,50 Gnocchi | Belper Knolle, Giersch, Spargel € 1,50 Grammelschmalzbrot | mit Knoblauch € 5,50 € 6,50 € 2,80 Bratlfettnbrot | mit Zwiebel € 4,80 € 3,80 Müli-Eis | hausgemacht € 4,90 Belegtes Brot | Kümmelbraten, Geselchtes, Kren € 8,50 ~ 30' Wartezeit Spargelsuppe | Schinkenkipferl, Waldkerbel Saugut | 20 Stunden geräucherte Schweineschulter mit Senf & milchsauer eingelegtem Gemüse (lauwarm) € 6,50 Bergkäsebrot | gratiniert, Radieschen, Bärlauchkapern sen Kaiserschmarrn | Kirschenröster, Rosinen € 2,90 € 5,50 Laib Brot | hausgemachte Sauerrahmbutter & Aufstriche Leberaufstrichbrot ei nac h s p € 10,50 Maibock-Ragout | Wurzeln, Topfenspätzle € 1,50 Eiaufstrichbrot € 1,50 Liptauerbrot € 1,50 € 15,90 Maibock Rosa gebraten | Marchfelder Spargel, Nussstrudel, Kirschen € 17,90 Short Rib | Champignons, Ofenerdäpfel, Speck-Bärlauchrahm € 14,90 Gebratene Blunzn | Frühlingszwiebel, Apfel-Kren-Chutney, Erdäpfel € 8,80 Maishendl | gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat Surschnitzel | gemischter Salat € 8,50 € 8,50 Leber | Erdäpfel-Vogerlsalat, Schnittlauchmayonnaise € 8,50 Kümmelbraten | Kraut oder Specklinsen, Semmelknödel € 8,50 Handarbeit. Familie. Bio. Gastlichkeit. Ambiente. Genuss. Vielfalt. Zeit. Poesie. Inspiration. Region. Saison. TAGES m e n ü € 8,50 › Bärlauchsuppe mit Bergkäsestangerl › Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Mittwoch, 27.4. › Karfiolsuppe mit Mandeln und Petersilienpesto › Rahmbeuschel mit Serviettenknödel Donnerstag, 28.4. › Pikante Krautsuppe mit Sauerrahm › Burgenländisches Krenfleisch mit Wurzeln und Salzerdäpfel Dienstag, 26.4. Freitag, 29.4. Montag, 2.5. Dienstag, 3.5. › Orangen-Gelbe Rübensuppe mit Ziegenkäse in Blätterteig › Geröstete Hendlleber auf Spargelblattsalat › Erbsencremesuppe mit Distelöl und Joghurt › Rehbutterschnitzel mit Selleriepüree und buntem Mangold › Linsensuppe mit knusprigem Speck › Geschmortes Rindsschulterscherzl mit Schupfnudeln und Wurzeln › Erdäpfellauchsuppe mit Schwammerl › Paprikahendl mit Nockerl und Jungzwiebel Donnerstag, 5.5. › Feiertag › Wiesenkräutersuppe mit Buchweizen Freitag, 6.5. › Knuspriger Karpfen in Weinteig mit Erdäpfelsalat Mittwoch, 4.5. Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.