Speisekarte - Hotel Minichmayr

Herzlich willkommen
im Hotel und Restaurant
Minichmayr
…am Zusammenfluß
Ein erfrischender Aperitif
Riesling Sekt
Dolle, Strass
„Rosecco“
Kolkmann, Fels
Mostviertler Birnensekt
Kirchmayr, Weistrach
5,00
4,00
4,00
Minichmayr´s
Frühsommer-Menü
Terrine vom Zander
Paprikaschaum / Lachskaviar
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Tomatensuppe
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Rücken vom Maibock
sautierte Eierschwammerl
Rosmarinpolenta
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Waldmeister- Eisparfait
4-Gang-Menü
46,00
3-Gang Menü mit Vorspeise 42,00
3-Gang Menü mit Suppe
36,00
Chardonnay
Big John
„white“
2015
Scheiblhofer
1/8 4,30
Cuvée
Big John
“classic red”
Scheiblhofer
2013
1/8 6,00
Unser Küchenteam empfiehlt
Beef Tatar vom Weiderind
Toast
12,50
Terrine vom Zander
Paprikaschaum / Lachskaviar
12,50
Geröstete Eierschwammerl
Speckkrusteln / Sommersalat
10,50
Steirischer Backhendlsalat
Kernöldressing / Bratkartoffeln
10,50
Rinderbouillon
Gelber Muskateller
2015
Kolkmann
1/8 4,80
Pilznockerl oder Frittaten
3,80
Tomatensuppe
Wacholderschaum
4,60
Fangfrisch auf den Tisch
Steyrtaler Saiblingsfilet
Tomatenrisotto / Rieslingschaum
19,00
Fischpotpourri
Lachs / Stör / Garnele
Tagliolini / Kirschtomaten
18,00
Grüner Veltliner
„Strasser Hasel“
2015
Dolle
1/8 4,30
Schmankerl im Frühsommer
Rücken vom Maibock
sautierte Eierschwammerl
Rosmarinpolenta
32,00
Angus Burger vom Lehnergut
American-dipp-sauce
Pommes frites
12,50
Medaillons von der Schweinelende
Parmesankruste / Tomatenrisotto
17,50
Geschmorter Kalbstafelspitz
Kartoffel-Gratin / grüne Bohnen
16,50
Blauer Zweigelt
Rosé
2015
Kolkmann
3,80
Wiener Schnitzel
Petersilkartoffeln / Preiselbeeren
vom Kalb 19,50
von Schwein oder Huhn 11,50
„Blunznradln“ im Rösti
Birnenchutney / Frühkraut
9,80
Hausgemachte Tagliolini
Pinienkerne / Rucola / Ragout
9,80
mit gebratenen Garnelen
14,80
Mühlviertler Hascheeknödel
Frühkraut / Kümmelsafterl
8,80
St. Laurent
2012
Gesellmann
4,80
Zum süßen Abschluss
Dunkles Schokoladenmousse
marinierte Erdbeeren / Galliano
6,90
Waldmeister-Eisparfait
geröstete Mandeln / Erdbeeren
6.90
Beerenauslese
Feiler-Artinger
1/16 4,50
Täglich frischer Strudel
Vanilleobers
4,80
Österreichischer Käseteller
Früchte / Nüsse
7,80
Wenn Sie Fragen zu Allergenen in
unseren Gerichten haben, wenden Sie
sich bitte an unser Service-Personal!
Kaffee Wachau
Espresso,
Marillenbrand
Obershaube
6,90
Für die Verwendung
von regionalen Rohstoffen
wurden wir mit dem
AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.
Weitere Informationen
finden Sie am Info-Blatt.

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