「うめっちゃがッ!!食べてみてん！ヘルシーフェア」参加店応募要領１．趣旨延岡市は現在、「健康長寿のまちづくり」市民運動の一つとして、「脱・高血圧のべおか！～野菜もりもり、塩少々、きっちり運動、みな笑顔～」をスローガンに、高血圧予防のための食事の面からの健康づくりを進めています。そこで、多くの市民に健康的な食生活を意識してもらうため、期間中に飲食店に健康的なメニューをご提供いただきます。また、「健康長寿ポイント」や「毎月 6 日は『のべおか減塩の日』」の取り組みと連動することで、より多くの広がりを持つことを企図しています。２．申込み対象メニュー（①～④のいずれかに該当するもの） ① 塩分控えめメニュー（参考：日本高血圧学会推奨の塩分摂取量１日６ｇ以下）・天然だし（かつお節や昆布など）・だし割しょうゆ・香味野菜・香辛料を活用するなど、塩分を控える工夫をしていたり塩分に頼らないメニューを提供したりしている。・旬の食材、地元の食材などを使い素材を生かした料理の工夫がしてある。塩分濃度計を貸出します！（お味噌汁や汁物などの塩分量測定器） ② 野菜たっぷりメニュー（参考：成人の野菜摂取目標量 1 日 350g 以上）・単品メニューの場合、1 食につき約 150g 以上の野菜を使用している。・定食などには、主に野菜を使った主菜、副菜（漬け物を除く）を 2 品以上提供している。 ※野菜に含まれるカリウムや食物繊維という栄養素には、体内の余分な食塩の排泄を促す作用があります。野菜の積極的な摂取をすすめています。（腎臓疾患等のある方は、カリウム摂取量を医師にご相談する必要があります。） ③ カロリー控えめメニュー・1 食につき 500Kcal～600Kcal である。・糖質、脂質を控えたメニューがある。（例：脂肪分の少ないささ身やむね肉を使用している、油分の吸収を抑えるため揚げ物の衣は薄くつける等）・標準的なものと比較してカロリーを控えた菓子等を提供している。 ※体重を減らす（標準体重）ことにより血圧が下がります。（個人差あり） ④ ヘルシーサービスメニュー・野菜のおかわりができる、サラダバーがある。・カロリー、塩分などの栄養成分表示をしている。・「薄味にしてほしい」などのお客さまの要望に対応可能である。 1 ３．実施主体主催延岡市健康長寿推進市民会議、延岡市後援飲食業生活衛生同業組合延岡支部４．対象店延岡市内の飲食店、仕出し、惣菜、弁当、お菓子などを取り扱う事業者５．フェア期間平成２８年９月１日（木）～３０日（金）６．申込み締切平成２８年７月１５日（金）７．お申込み・お問い合わせ先〒882-8686 延岡市東本小路２－１延岡市健康長寿推進市民会議（事務局：延岡市健康福祉部健康長寿推進室）たはらおばら担当：田原・小原電話番号：22-7088 Fax 番号：22-1347 メールアドレス：[email protected] ８．申込み方法別添申込書に必要事項をご記入のうえ、郵送・Fax 等でお申込みください。９．申し込み後の主な流れ（１）担当者からご連絡をして、フェアの説明とお打合せにお伺いさせて頂きます。（２）頂いたメニューや店舗情報などをもとに、パンフレット等を作成しますので、内容のご確認をお願いいたします。（３）フェア開始前に「のぼり旗」「アンケート」「健康長寿ポイント台紙」「パンフレット」等の物品をお持ちいたします。（４）フェア期間中、対象メニューを飲食されたお客様に「健康長寿ポイント台紙」をお渡しください。また、アンケートへのご協力もお願いいたします。（５）フェア終了後、のぼり旗等の物品とアンケートを回収いたします。（６）アンケート結果につきましては、後日取りまとめたものをご提供させていただきます。１０．前回実績第４回ヘルシーフェア参加店舗数 22 店舗平成 28 年 2 月 1 日～29 日実施発行ポイント数 2 3,316 枚「うめっちゃがッ!! 食べてみてん! ヘルシーフェア」参加店お申込書店名住所 (担当者) 電話番号営業時間定休日：打ち合わせが可能な時間～： ○対象メニュー名 ○分煙・禁煙（） □完全禁煙 □通常提供している □完全分煙 □期間限定のメニューである □ランチタイムのみ禁煙 □通常メニューに期間中のみ □ランチタイムのみ分煙野菜増量等のサービスをす □特になしる ○料金（ ○対象メニュー注文者への特典）円 □税込 □税抜（無理のない範囲でお願いします） □有 □無提供内容 ○対象メニューの内容（複数選択可） □野菜たっぷりメニュー内容 □塩分控えめメニュー □カロリー控えめメニュー □ヘルシーサービスメニュー ○ヘルシーサービスの内容（複数選択可） □野菜のおかわりができる □サラダバーがある例：対象メニューを注文したら ○○サービス！ □栄養成分表示をする □薄味等の要望に対応可お店からの PR パンフレット等のＰＲ時に使用します。店全体の PR,メニュー内容の PR どちらでも構いません。 ○お申し込み先（応募〆切７月１５日（金））〒８８２－８６８６延岡市東本小路２－１健康管理センター２階（九州電力南側）延岡市健康長寿推進室 Fax : 22-1347 Tel : 22-7088 3