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Menü

Vom See zum Berg
Gedeck/Gruß aus der Küche pro Person
€ 2,90
“Sashimi vom Zander”
- grüner Spargel, Zitronenmelisse, Paradeiser, Kresse
€ 9,50
Cappuccino vom Seewinkler Spargel mit Sesamblätterteig
€ 5,50
Chardonnay 2015 ~ Kummer Mönchhof
€ 3,90
Sauvignon Blanc 2015 ~ Gmeiner Purbach
1/8
1/8
€ 4,80
Knusprig gebratenes Filet vom Seesaibling - Erbsencreme, Kohlrabi, Liebstöckl
Vorspeise | Hauptspeise
Weißburgunder Kreideberg2014 (Barrique) ~ Wagentristl
1/8
€ 13,50 | € 23,50
Pfefferminz-Sorbet mit Prosecco
€ 6,00
€ 3,80
Duett vom Kalb
(geschmortes Backerl, rosa gebr. Rücken) Shiitake-Pilze, Schalottenconfit &
€ 24,50
Grießstrudel
Pinot Noir 2014 ~ Wagentristl Großhöflein
1/8
Erfrischend kalte Topfenknödel in Mohnbrösel mit Erdbeer-Rhabarbersalat
Auslese 2013 ~
Tremmel Rust
1/16
6 Gänge Menü
Weinbegleitung in 1/8
4 Gänge Menü (Hauptgang wahlweise Fisch oder Fleisch)
Weinbegleitung in 1/8
Gerne informiert Sie unser geschultes Service-Team über Allergene
€ 4,40
€ 8,50
€ 4,20
€ 59,00
€ 23,00
€ 39,00
€ 18,00
Vorspeisen
€ 8,50
Praline von der Blutwurst auf Belugalinsensalat und Distelöl
Welschriesling 2015 ~ Gmeiner Purbach
€ 3,20
1/8
“Sashimi vom Zander”
- grüner Spargel, Zitronenmelisse, Paradeiser, Kresse
Sauvignon Blanc 2015 ~ Gmeiner Purbach
1/8
€ 4,80
€ 7,50
Hausgemachte Grammelknödel mit Krautsalat
Grüner Veltliner 2015 ~ Gmeiner Purbach
€ 9,50
1/8
€ 3,90
Fossil Tappas
€ 12,50
1/8
€ 4,80
Frühlingskräutersalat
mit
Balsamicodressing und Olivenöl

€ 9,50
Sauvignon Blanc 2015 ~ Gmeiner Purbach
€ 14,50
oder mit gebratener Atlantikgarnele
Gurkenspritzer
€ 4,50
1/4
Seewinkler Spargel grün/weiß mit Petersilienkartoffeln
entweder mit Sauce Hollandaise, Butterbrösel oder Wildkräutersalat
€ 12,50 | € 16,50
Vorspeise | Hauptspeise
Chardonnay 2015 ~ Kummer Mönchhof
1/8
€ 3,90
Suppen
Fossil´s
Fischsuppe
mit Neusiedlersee-Fisch, Tarhonya & Gemüse
€ 7,50
Cappuccino vom Seewinkler Spargel mit Sesamblätterteig
€ 5,50
Chardonnay 2015 ~ Kummer Mönchhof
€ 3,90
Chardonnay 2015 ~ Kummer Mönchhof
1/8
1/8
Klare Hühnersuppe
mit
Frittaten oder Grießnockerl
Gerne informiert Sie unser geschultes Service-Team über Allergene
€ 3,90
€ 3,90
H
auptspeisen
Halbes Backhenderl
mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Kernöl
Stiegl Goldbräu vom Fass
€ 12,50
€ 3,20
0,33
Schweinsbratl mit Serviettenknödel und Krautsalat
€ 12,50
Hausgemachte Grammelknödel mit Krautsalat
€ 12,50
Grüner Veltliner 2015 ~ Gmeiner Purbach
1/8
€ 3,90
Geschmortes Kalbsvögerl mit knusprigen Kukuruzdukaten
und Frühlingsgemüse
Pinot Noir 2014 ~ Wagentristl Großhöflein
€ 14,50
1/8
€ 4,40
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten vom Premium Rind
€ 18,00
mit Kartoffelpüree & glasiertem Gemüse
Blaufränkisch Novum 2013 ~ Gmeiner Purbach
€ 3,70
1/8
Knusprig gebratenes Filet vom Seesaibling - Erbsencreme, Kohlrabi & Liebstöckl
Vorspeise | Hauptspeise
Weißburgunder Kreideberg2014 (Barrique) ~ Wagentristl
1/8
€ 13,50 | € 23,50
€ 6,00
Duett vom Kalb
(geschmortes Backerl, rosa gebr. Rücken)- Shiitake-Pilze, Schalottenconfit
€ 24,50
& Grießstrudel
Pinot Noir 2014 ~ Wagentristl Großhöflein
1/8
€ 4,40
Seewinkler Spargel
grün/weiß mit Petersilienkartoffeln
entweder mit Sauce Hollandaise, Butterbrösel oder Wildkräutersalat
€ 12,50 | € 16,50
Vorspeise | Hauptspeise
Chardonnay 2015 ~ Kummer Mönchhof
1/8
Gerne informiert Sie unser geschultes Service-Team über Allergene
€ 3,90
Dessert
Apfelstreuselkuchen
mit Schlagobers und Eis

€ 3,80

€ 5,00
Schokoladen-Lavakuchen m
it marinierten Erdbeeren & Erdbeer-Sorbet
€ 9,50
Erfrischend kalte Topfenknödel in Mohnbrösel mit Erdbeer-Rhabarbersalat
€ 8,50
Beerenauslese 2012 ~ Lenz Moser Prestige Rohrendorf
Auslese 2013 ~
Tremmel Rust
1/16
1/16
F
ruchtsorbet
(Hausgemacht, von Früchten der Saison)
Gerne informiert Sie unser geschultes Service-Team über Allergene
€ 4,80
€ 4,20
€ 2,00

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