GRÜNDONNERSTAG MENÜ 2015
LAUCHSULZ
auf Sojabohnen und Estragondressing
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Vogelmiere, schwarze Nüsse Portulak und Löwenzahn als SALAT
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WILDKERBELSUPPE
mit Vongole
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ENTENEIS auf Senfkohlrabi
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SPINATQUICHE
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HERGOTTS BSCHEßERLE auf warmen Endiviensalat
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Purbacher CREMESCHNITTE
auf eingelegten Beeren
Purbach, 2. April 2015