Deklaration

Monatsbrot Juni:
Ur-Acker:
Zusammensetzung:
Weizenmehl
Urweizenschrot (Emmer,Einkorn)
Wasser
Roggenmehl
Dinkelvollkornflocken
Esskastanienmehl
Haferflocken
Gerstenschrot
Gerstenmalz
Sonnenblumenkerne & Leinsaat
Weizenkleber
Gerstenflocken
Hafervollkornquellmehl
Dinkelmehl / Dinkelvollkornsauerteig getrocknet
Kartoffelflocken
Speisesalz
Hefe
Pflanzl. Fett