Monatsbrot März:
Crusta:
Zusammensetzung:
Weizenmehl
Roggenmehl
Wasser
Hefe
Speisesalz
Wizenkleber
Getrockneter Sauerteig
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Gequetschter Dinkel
Wizenmalzflocken
Weizenquellmehl
Ascorbinsäure
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